- Sealiha - 500 grammi
- String oad - 500 grammi
- Tomatid - 2 tükki
- Bulgaaria paprika - 2 tk
- Hapukoor - 4 art. lusikad
- Jahu - 1 teelusikatäis
- Maitsetaimed, maitsetaimed, sool, pipar - maitse järgi
- Bow - 1 tükk
Sibula poolrõngad hakitud kuni kuldpruunini. Liha tükid praadima kiiret tulekahju, seejärel levitada pottides, valada vett ja hautatud umbes 30 minutit. Tükeldage tomatid viiludeks, peeneks lõigake rohelised. Lisage oad lihale. Piisavalt on Bulgaaria pipra peeneks hakitud. Pannis lisage tükeldatud paprika ja sibul, lisage vürtsid ja segage hästi. Hautake umbes 15 minutit, seejärel lisage tomatid ja saatke jälle natuke ära. Seejärel lisage hapukoor segatud jahu ja puista maitsetaimed. Siis saad lauale teenida. Hapukoor koos sisu segamisega näeb välja nagu see pilt.
Portsjonid: 3-4