Dieet № 4: terapeutilisest dieeti peamised põhimõtted, keelatud toidud, näidismenüü

Toidust № 4 määrab ainult arst, kellel on seedetrakti häired ja ilma spetsialistidega nõu pidamata, soovitatav kasutada. Sellisel juhul kaasneb haigusega kõhulahtisus ja valu kõhus. Dieedi number 4 eesmärgiks viia seedetrakti töö tagasi normaalseks. See ei sobi pikaajaliseks kasutamiseks, kuna toiduvalmistamiseks soovitatavaid nõusid koosneb rasvavaba ja süsivesikutest. See on vajalik, et maksimaalselt piirata ja eemaldada putrefaktiivseid ja muid protsesse, mis põhjustavad valu, häired ja suurenenud sekretsiooni maomahla.

Dieet 4 - soovitatavad tooted

Pea meeles põhiprintsiip - tooted tuleb kas keevitada või serveerida vedelal kujul (supid, puljongid, teraviljad). Vältige kõva toitu, praetud, vürtsikas.

Soovitatavad toidud on:

1. Rasvast: või (tükk, mille suurus ei ületa 4-5 g);
2. Liha: keedetud kanarind, lahja kala. Võite keerata hakklihale, teha kotleid, lihapuid jne;
3. Jahu tooted: kustuta täielikult. Kõrgematesse nisu sortidesse on lubatud jätta ainult kuivatatud leiba;
4. Vedelik: kana või kalaja puljong, köögiviljadega supid (tuleb hästi keeta). Võid lisada liha, eelnevalt aurutatud, lihapallid;
5. Piimatoodetest on soovitatav jätta värske madala rasvasisaldusega kohupiim;
6. Kana munad pehmeks keetmiseks, mitte rohkem kui 2 tk päevas;
7. Teraviljast lahkub riisist, tatarist ja kaerahelbedest. Seda ei tohiks kasutada puhtal kujul, vaid teravilja ja suppide lisamiseks;
8. Köögiviljad tuleks täielikult ära visata, nende kasutamine väikestes kogustes suppide puhul;
9. Toidust täielikult eemaldatud värsked puuviljad ja marjad, asendades nendega želee ja kapslit;
10. Soovitav on juua kohvi ilma piimata, mustad ja rohelised teed, kakaod, mahlad (välja arvatud hapukooretel ja marjadel).

Toit, mida ei tohi süüa toiduga nr 4

1. Rasvast, va võist, on võimatu midagi, kaasa arvatud vegetatiivne;
2. Vältige lihatooteid, nagu vorstid, vorstid, vorstid, mitmesugused suitsetooted, konservid, sealiha, tallel, hane ja part. Kala ei saa ka marineerida ega suitsetada;
3. Värske leiba, muud tainast valmistatud nõud;
4. Piima supid, kaunviljad, külm. Köögiviljad - piiratud koguses, kuid samuti on soovitav keelduda;
5. Alates magusast ei tohiks olla mee, kompotid, moosid;
6. Rangelt kinni pidage dieeti ja ärge joomake gaseeritud jooke, piima, kvassi. Mahl - viinamarjad ei ole parim valik.

Menüütoit 4 päeva

Arstid, mao koormuse vähendamiseks, soovitame toitu 5-6 korda murda.

Esmaspäev, kolmapäev, reede:

1. suhkru riis, tatar, kaerajahu võiga, tee;
2. riivitud õun või pirn;
3. supp kottidega, keedetud kotletid;
4. tee või kohv krevetoonide või puuviljadega;
5. kala tassi.

Teisipäev, neljapäev:

• aurutatud riisiga, värske mahl, mis on lahjendatud veega;
• kodujuust;
• riis või tatar putru, kaerahelbed;
• marli või marli viljadest;
• Keedetud linnuliha või kala tee või kohviga

Toidust nr 4 peaks määrama ainult arst. Hoolimata sellest, et süsivesikuid ja rasvu on vähesel määral, võite tõesti mõned lisaraskused ära visata, kuid riskite oma tervisega samaaegselt, kuna vale toiduga nr 4 mõjutab seedetrakti keha ja tööd negatiivselt, võib see põhjustada täiendavaid tüsistusi.