4 portsjoni jaoks:
600 g lõhefileet, sidrunimahl, 30 g hakitud peterselli, 50 g sibula rõngaid, 2 muna, 3 supilusikatäita kodujuustu toitu, 2 supilusikatäit riivarasvu, 5 supilusikatäit maisihelbed, 2 tomatit, soola, 3 supilusikatäit majoneesi , 200 g hapukoort, 5 supilusikatäit taimeõli.
Ettevalmistus:
1. Peeneks jahvatatud kala, vala sidrunimahl, lisage petersell, pool rohelist sibulat ja soola. Beat mune, segage kohupiimaga, riivarasvide ja kalaosadega. Maalitud lihast rullitud pallid ja purustatud maisihelbed.
2. Lõika tomatid keeva veega, koor, peeneks hakitud. Segage majoneesi, hapukoore ja kevadise sibulaga. Sool.
3. Praetud kala pallid taimeõlis (8 min), aseta tass plaatidele ja serveerida tomatikastmega.
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Ühes osas on 580 kcal.
Valgud - 42 g, rasvad -16 g, süsivesikud - 66 g
Maitsvad krevettid nuudlite "pehmendusel".
2 portsjoni jaoks:
200 g nuudlit, soola, 1 baskiilist kamp, 2 rosmariinipuu, 1 spl kaneeli pähkleid, 1 spl riivitud juustu, 8 supilusikatäit taimeõli, jahvatatud musta pipart, 6 suurt toores krevetti, 1 küüslauguküünt.
Toiduvalmistamine:
1. Keedetakse nuudlid. Sega basiiliku lehed pähkleid, juustu ja 4 supilusikatäit taimeõli. Segada ja segada segu segistis.
2. Koorige krevetid sabale. Lõigates seljatuge, eemaldage tumedad sised. Küüslauk läbib pressi ja kuumutatakse 4 söögitoas. lusikad taimeõli koos rosmariiniga. Praetud krevetid (1 minut mõlemal küljel). Sool ja pipar.
3. Eemaldage kuumusest ja ärge levige praadimispannist, kuni need muutuvad läbipaistvaks (perioodiliselt valage kuuma õli). Sega nuudlid vürtsikastmega. Top koos krevettidega.
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Ühes portsjonis on 185 kcal.
Valgud - 7 g, rasvad -15 g, süsivesikud - 7 g
Grillitud praad köögiviljadega.
4 portsjoni jaoks:
3 küüslauguküünt, 2 spl sidrunimahla, 1 tl kuivatatud oregano, jahvatatud Tšiili, 7 tl vegetable õli, 4 praet, 1 porgand, 1 sibul, 1 tass punane lääts, 1 petio-seller, 1 tšillipiser, 100 g salat, 150 g konserveeritud maisi, 1 spl palsamäädikat ja sinepit.
Toiduvalmistamine:
1. Pool küüslaugukastmist ja segage sidrunimahlaga, punetega, tšilliga, 4 supilusikatäit kaneeliõli. Pipar Määrige liha ja jätke 1 tund.
2. Porgand, sibul ja küüslaugupartiid lõigatakse kuubikuteks, lisatakse läätsed. Soola ja vala 2 tassi vett. Küpseta, nagu on märgitud läätsede pakendil. Sõrmusteks lõigatud seller, tšillipulber, seemnete eemaldamine, - triibud, salat lõigatakse tükkideks, kõik segatakse küpsetatud läätsega ja konserveeritud mais.
3. Praed praadida. Äädikas ja sinepiga töödeldud salad. Sool ja pipar.
Valmistamise aeg: 30 minutit
Ühes portsjonis 650 kcal
Valgud - 51 g, rasvad - 35 g, süsivesikud - 31 grammi
Steak sibulate "karvkatte" all.
4 portsjoni jaoks:
3 keskmist sibulat, 120 g võid, 2 röstitud leiba, 1 tl sinepi, 20 g riivsuitsu, soola, jahvatatud musta pipart, 4 veiselihast (180 grammi), 1 söögituba. lusikas taimeõli, 125 ml puljongit, 1 tl kastme pimekatse.
Toiduvalmistamine:
1. Vala sibul 20 g võid ja pannakse praepannist välja. Leib kuubikuteks lõigatud ja praadida 20 g võid. Pane sibuladesse. Sega ülejäänud või, sinep, riivsaibed. Hooaeg ja segage.
2. Stei kuivatada ja praadida hästi taimeõlis (3 minutit mõlemal küljel). Pange liha, sool, pipar ja veidi jahtuge. Sibul segu pannakse paks kiht praed, pehmendada ja "pruun" grilli all.
3. Täida puljong rasvaga röstimisel. Kastme keetmine ja paksenemine. Hooaeg. Lihakaste ja serveerige salati ja kirsstomatitega.
Valmistamise aeg: 30 minutit
Ühes portsjonis 540 kcal
Valgud - 41 grammi, rasvad - 36 grammi, süsivesikud - 14 grammi