Kodumajapidamised küüslauguga vürtsidega Sinejuur on universaalne, toitaineline ja kõrge valgusisaldusega toode. See sisaldab kõiki olulisi aminohappeid ja kergesti imendub kehas. Seepärast kasutatakse kodujuustu küpsetamisel laialdaselt. Kohupiima lisamine tainasse parandab selle struktuuri, muudab kuklid niiskeks, pehmeks. Rohelised, koriandrid, lina, seesam ja köömne annavad kukkadele suurepärase maitse ja maitse. Sellised kuklid sobivad ideaalselt borshhi või suppide jaoks.
Koostis:- Jahu, nisu 300 g
- Curd 50g
- Või 50 g
- Keefir 100 ml
- Munad kana 1 tk.
- Küüslaugu kuiv 1 tl.
- Koorija koriander 1 tl.
- Petersell värske 10 g
- Lina seeme 20 g
- Seesami valge 20 g
- Soda 3 g
- Sool 5 g
- Must pipar pulber 2 g
- Suhkur 1 tl.
- Samm 1 Kondikookide ettevalmistamiseks vajame kodust valmistatud juustu, jahu, keefirit, suhkrut, soola, õli, peterselli, linaõlisid, seesamist, mune.
- 2. samm Säilitage võid, soola ja tükeldatud maitsetaimi.
- 3. samm Lisa köömne, koriandri, pipar.
- 4. samm Lisa muna, keefiri, sooda, jahu.
- 5. aste Tassi segatakse ja jagatakse väikesteks tükkideks.
- Etapp 6 Vajutage rullide ühele küljele lina seemnete ja seesamiseemnete segu.
- 7. aste Pange vorm koos toiduvalmistamise paberiga. Pange kuklid ettevalmistatud kujul.
- Etapp 8 Küpsetatud kuklid 25 minutit 180 ° C juures.