- Küüslauk - 4 hambad
- hunnik Dill - 1 tükk
- Majonees - 1 tk (pakend)
- Keefir või piim - 1 klaas
- Pipar ja sool - - maitse järgi
- Türgi või kana maks - 1 kilogramm
- Vorsti juust - 600 grammi
- Kana munad - 3 tükki
- Šampinjonid - 800 grammi
- Jahu - 8 Art. lusikad
- Sibul - 3 tükki
1. Me liigutab maksa koos küüslaugu ja poolsibulaga läbi lihumaja. Lisame maksale kaks muna, vürtse ja soola. Keevitame keedetud munad, need on kasulikud kaunistamiseks. 2. Vala keefi või piima, lisage sõelutud jahu, segage hästi nii, et ei moodustuks tükid. 3. Asetage hästi kuumutatud praepannile, määrides õli või rasva, küpsetage kooke, keskmisel temperatuuril kolm minutit mõlemalt küljelt. Poolteist tundi saame seeni, peeneks hakke sibul ja seened. Pange sibulad kuumutatud praepannile, lisage seeni ja hautatud, kuni see on suletud kaanega valmis. Eelkuumutatud juust hõõrutakse riivis. 4. Jahutatud koogid kogutakse kooki. Maisonesega määrige kook nii, et need leotatakse hästi. 5. Iga kooki kohta jagame juustu ja seene lisamist. Esimesel määritud koogil jaotatakse riivitud juust. Katke teise koogiga, määrige majoneesiga, jagage praetud seened ja sibulad peal. Katke mõne teise kookiga ja määrige uuesti. Vaheldumisi täidised. Anname kooki pruulimiseks. 6. Kana munade Natremi valk kõvast keetmata, puista kooki pinda. Tomati ja tilli kaunista kooki ülaosas
Portsjonid: 6