See on Venemaa põhjaosas pealinnas suurim Tea-kasvufaas Unilever, kus toodetakse tee. Teehuvilised mõistavad mind: kas poleks õnne - lemmikjookide valmistamise protsessi jälgida ja kuulata selle valmistamise nõuandeid? Lisaks võin ma näha toote kõrget kvaliteeti, mille peate nõustuma, on oluline. Ekskursioon kadunud koha ümber osutus ennenägematuks: ma õppisin mitte ainult kõiki teetootmise nõtkusi, vaid külastasin ka mõnusat jooki ja kuulasin ühe parima teekas testeri saladusi. Musta tee paranemisomadused on tõepoolest eeliseks enamusele tarbijatele.
Kust pärit
Tee jääb istandustest kaugele lemmik portselanist tassi. Kõigepealt ei saa te tooraineta. Parimates tee istandustes kasvatatakse ja kogutakse tulevaste jookide alust. Nõuded sellele on suured, kui mitte öelda - kõrge. Puudust kogutakse ainult kaks ülemist lehte ja neerud, ülejäänud pole sobilikud. On vaja arvestada looduse vastuolulisusega - sama tee, olenevalt põllukultuurist, võib olla täiesti erinev maitse. Nii et teie ja mina ei ole pidevalt üllatunud uue maitsega, võtsime oma lemmikjooki tassist, on iga tooniliigi jaoks võrdlusproov. Selle tagamiseks, et iga kimp vastab sellele, töötavad eksperdid testerina. Esimesel Inglismaal luuakse retseptiplaat, mis põhineb eraldi sorti ja teeliigiga esialgsetel maitsestustel, mis viiakse tehasest otse istandike juurde. Selle retsepti järgi arendavad nad laboratooriumides teesegudeid, mitmesuguste istandike kulade segamist ja rangelt kogu protsessi, nii et toorained kogutakse optimaalses koguses ja vastavad Liptoni kõrgetele kvaliteedinõuetele. Selle tingimuse täitmiseks kõikjal ja alati, brändi saab tee 35 riigist. Üllatuslikult on ühes väikeses kotis kuni 30 liiki tee! Ja iga uut segu võrreldakse eelmiste partiide seguga ja kui kõik läheb hästi, läheb ta Pakistani tehasesse pakendamiseks.
Püramiidid Peterburis
Tehas näeb välja kosmose laboratooriumi. Kuid mingil määral on see - see on varustatud uusima varustusega. Siin on loodud ainulaadsed pakkimisliinid, millest mõnedel ei ole maailma toodangukiirusel analooge. Pakendi vormid - need on tavalised pakid, samuti püramiidid - Liptoni oskusteave. Need on esitatud kahes versioonis - läbipaistev ("Exclusive collection") ja tihedam ("Puuviljakogu" ja Lipton Linea). Püramiidid on kotikese eri vorm, mis võimaldab teil panna neile suurt lehte ja tagada oma lemmikjooki kõrge kvaliteet. Tähtis ja esteetika: nägemus sellest, kuidas püramiidist avanevad tee lehed ja puuviljad - sarnane meditatsioonile. Lisaks tuleb iga kott ja kasti hoolikalt jälgida. Segu kvaliteet, pakendi ja pakendi õigsus - kõik on kõige intiimselt kontrollitud. Vähim kõrvalekalle normist - defektne toodang on ära võetud.
Tee valmistamise kapten
Tee degusteerimine on eraldi mõistatus. Peterburi Unileveri teepakenditehas tarnitakse originaaleid otse istandikest, mis on tehases segatud (segatud), nii et maitsestatakse iga tee partii võrdlusproovidega võrreldes. Üks partii on maitsestatud kõikidel tootmisetappidel mitu korda ühe vahetuse jooksul. Saadud partii või juba toodetud toodet võrreldakse standardiga. Laboratoorium abistab nii proove kui ka võrdlevat maitset. Peterburis töötab firma Unileveri üks parimaid tassereid Valery Begansky. Ta näitas ka teejoomise saladusi. Kapten jagas meile fakte erinevate jookide sortide kohta, nende kasvatamise ja tootmise eripära, erinevates riikides teejoomise traditsioonide ja eelistuste kohta. Näiteks hindavad ukrainlased suurte lehtede teed ja granulaarsed on üsna skeptilised. Aga Inglismaal on teed graanulitena kvaliteedistandardina. See vorm võimaldab teil saada tugeva, aromaatse ja rikka joogi. See on ideaalne ka piima valmistamiseks. Muide, seda teed hinnatakse mitte ainult Suurbritannias - Ida-Aafrikas ja ka traditsiooniliselt teevad piima. Kuid meie kaasmaalaste maitseid võetakse arvesse, kui luuakse originaal Liptoni kulakid Ukraina turule. Lisage see kaasaegne varustus, professionaalsus, kvaliteedikontroll igal etapil ja pidev soov tipptaseme järele - ja te ei ole üllatunud, et Liptoni kaubamärk on nii populaarne nii meie riigis kui ka kogu maailmas.
Kastmisprotseduur
Tee valmistatakse värskelt keedetud veega, mille temperatuur on 100 ° C. Maitsestamiseks kasutatakse professionaalseid roogasid (tassid ja potid). Esiteks, tassi koos teekotiga täidetakse veega poole võrra, 15 sekundi pärast - kuni ülaosani. See paus on vajalik, et reageerida hapnikuga - see "pikendab elu" oma aroomi. Mõne minuti pärast valatakse tee kaussi ja siis, kui see veidi jahtub, saate alustada maitsmist. Jooge lusikas joomisega. Seejärel jagatakse iga tilk keelega ühtlaselt ja maitsestatakse. Maitseainete vahel loputatakse suud puhta veega ja pestakse lusikaga. Proovige erinevat sorti järjestuses maitse ja maitse suurendamiseks: esmalt testitud roheliseks, seejärel - must, seejärel - maitsestatud teed. Spetsialistid jooksevad mõnikord kuni 400 (!) Tassi tassi päevas, mis ei takista neil nautida õitsva joogi maitse hiilgust.
Muide
Ühendkuningriigi Lipton Tea Instituteis uuritakse pidevalt uusi segusid ja parandatakse teema maitset ja kvaliteeti. Sätted on valmistatud spetsiaalsete masinate materjalist - tänu ainulaadsele tehnoloogiale on võimalik saavutada läbipaistvat materjali.
Energiline
Vaimu rõõmuks, aju aktiivsuseks ja efektiivseks mälu tööks on vastutav joogi peamine alkaloide, kofeiin. Tema üsna palju nii mustas kui rohelises tees - umbes 71 mg tassi kohta. Joogid, mis on maitsestatud kuivatatud puuviljade ja lillekilpidega, rikastavad keha ja muid kasulikke aineid.
Ei karda külmetushaigusi
Teel on tugev põletikuvastane ja antimikroobne toime. Kompositsioonis olevad polüfenoolid ja tanniinid vabastavad mikroobid, tugevdavad immuunsust, pehmendavad hingamisteede limaskestaid ja parandavad nende mikrotsirkulatsiooni. Muide, need ained blokeerivad mitte ainult viiruseid ja baktereid, vaid ka vabu radikaale, mis kahjustavad tervislikke rakke, mis tähendab, et nad suudavad vähki vastu pidada. Ja isegi osaliselt vähendada nikotiini kahjulikku mõju kehale. Jaapanis on paljud suitsetajad ja vähk - natuke, sest 6-8 tassi rohelist teed päevas - norm.
Noor pole mitte ainult hing
Bioaktiivsed tee lehtede ühendid (ensüümid, aminohapped, P, K, B, taimsed valgud) võitlevad vananemise vastu: need takistavad DNA kahjustusi, suurendavad naha elastsust ja toimivad looduslike niisutajate ja antioksüdantidega. Loomulikult ei tundu teeproovid koheselt, vaid ka kõrvaltoimeid - mitte ühtegi.
On kiirgusega naeratus
Aromaatse joogi söögitoru on võimalik katkestada kaariese ja kaitsta kummikomme kahjustuste eest. Hambaarstid märgivad kõigi teetüüpide tõhusust - need tugevdavad emaili, parandavad vereringet suu pehmetes kudedes, hingavad hingeõhku. Flavonoidide kõrge kontsentratsioon nende koostises aitab põletikulisi protsesse hõlpsasti toime tulla. On ainult üks asi: selle tagajärjeks on vaja juua teed ilma piima, sidruni või suhkru lisamata (see kombinatsioon vähendab flavonoidide kasulikkust) ja tingimata soojas - see teeb valu emaili kuumaks.
Täiuslik, nagu küpress
Ameerika teadlased on kindlad: piisavad kolm tassi rohelist teed päevas, et kaotada need ekstra kilod. Teekannist pärit noorukite etiketid parandavad ainevahetust ja vähendavad katehhiinide ja tsingi tõttu söögiisu.
Alati heas vaimus
Tundes tõstetakse teed eeterlikke õlisid: vedeliku pinnal olevat filmi - see ongi neist. Ja nüüd sa tahad laulda ja naerda - tõeline aroomiteraapia! Stress jääb ainult häbiväärselt kaputuleerima - mitte ilma polofenoolide ja aminohapete abita, mis aitavad vähendada kortisooli stressi hormooni taset. Nende ühendite rikas on eriti must tee.