- Brynza - 200 grammi
- Beekon - 100 grammi
- Chaiber (vürts) - - maitse järgi
Selle suupiste valmistamiseks on ideaalne kasutada Bulgaaria juustu - see sobib hästi oma tekstuuriga. Kuid põhimõtteliselt võite kasutada kaukaasia keelt. Lõika juust kuubikuteks umbes 3 cm. Peekon, kui teil on terve tükk, peate lõigata õhukesteks viiludeks - me pakume juustu nendesse. Nüüd, lihtsal viisil, mähke brynza kuubikud peekoni viiludeks - üks kuubik ühes viiluosas. Kui soovite süüa seda suupisteid looduses, siis peekonniidist valmistatud juust pakendis (eelistatavalt kaks). Kuid valmistame suupisteid kodus, nii et veskid pole vajalikud. Me panime oma juust peekonist praepannile. Väga oluline on see, et me panime kõigepealt õmbluse (koht, kus peekon ületab), nii et peekon kinnitub temperatuuri mõjul. Mõlemal küljel praadige umbes 1 minut keskmisel kuumusel. Veel üks oluline asi on praadida ilma õlita. Enne serveerimist piserdage chaiberi või mõne muu lemmikvürtsiga (võib olla koriander). Parem on süüa suupisteid kuumalt. Meeldiv!
Portsjonid: 3-4