- Kartul - 200 grammi
- Jahu - 200 grammi
- Muna - 1 tükk
- Või - 50 grammi
- Sool - - maitsta
- Hakitud sealiha või sealiha - 500 grammi (täidis)
- Bulgaaria pipar - 2 tükki (täidis)
- Tomat - 1 tükk (täidis)
- Sibul - 2 tükki (täidis)
- Kreem - 100 milliliitrit (täidis)
- Piim - 100 milliliitrit (täidis)
- Muna - 2 tükki (täidis)
- Tomatipasta - 2 eset. lusikad (täitmine)
- Sool, pipar - - maitse (täidis)
- Juust - - maitse järgi (veidi pulbriks)
1. Esmalt valmistame tainas. Koorige kartulid ja lõigake väikesteks tükkideks. Keeda soolases vees. Tühjendage kogu vett ja kartulid, kuni see on sileda. Lisage kartulile muna ja võid ja segage hästi. Külvata sõelutud jahu kartulipasta ja niisutada tainas. Määrige küpsetusruum. Parem on, kui kuju on jagatud. Piimast on lihtsam välja võtta. Pange tainas vormis. Valuta see kogu alt ja tee küljed. Kujutlege proov kuivatis külmutusseadmega, samal ajal kui te valmistate täitematerjali. 2. Liha saab lõigata väikesteks kuubikuteks või hakklihaks. Köögivilju tuleb pesta ja puhastada. Pipar lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannil pisut rasvavabalt. Tõmba pipar eraldi kaussi ja prae peeneks hakitud sibulat. Lisage liha ja küpsetage see peaaegu valmis. Tomatikoor ja peeneks hakitud. Lisage lihale praetud paprika ja tükeldatud tomatid, segage. 3. Pange taignale täitmine. Koor, piim ja tomatipasta segatakse hästi. Lisage muna, sool, pipar ja kogu keha segis segistiga või vutiga. Valage see täidisega täidisega. 4. Kuumutage ahju 200 kraadini ja asetage see ahju kujule. Kooki küpsetatakse umbes 45-50 minutit. 10 minutit enne küpsetamist puista kooki ülaosa riivitud juustuga.
Portsjonid: 8-10