- Hakkliha veiseliha - 900 grammi
- Ketšup - 100 grammi
- Kana muna - 4 tk
- Sibul - 2 tk
- Petersell värske (bunch) - 1 tükk
- Või - 25 grammi
- Seened valged külmutatud - 200 grammi
- Tainanõvest - 500 grammi
- Soolatoit - - maitse järgi
- Maapähklid - - maitse järgi
Kõik koostisosad tuleb koheselt tööpinnale asetada, nii et te ei pea seda aega veetma. Kõigepealt segatakse lihapõhja liha kolme munaga, ketšupiga, peeneks hakitud sibulaga, küüslaugu ja rohelistega. Solem, pipar, segage hästi. Võtame küpsetusruumi, mille mõõtmed on umbes 30 x 10 cm. Me paneme hakklihale ja küpsetame umbes 20 minutit 190 kraadi juures. Seejärel võtke ahjust välja ja jahutage toatemperatuurini. Vahepeal, kui hakkliha küpsetatakse, küpsetatud hakitud seeni pannris õli. Prae umbes 5 minutit, seejärel eemaldage see tulelt. Tainas valtsitakse piisavalt õhukese kihina. Pange seeni täidis katsekeskuses. Katse keskel jätke hakkliha puutumata ala ja lõigake ülejäänud ala risti umbes 1,5 cm laiustega. Selguse huvides vaadake foto. Seejärel järgige testide keskel asuvaid seeni ja pane küpsetatud hakkliha. Nüüd lõigake taigna paelad koheselt meie täitekatet. Ma olen alati katnud rist-ilu. Määrige tainas pinnale peenestatud muna. Pange ahju ja küpsetage veel 40 minutit samal temperatuuril. Küpsetamise lõpuks põleb küpsetamine mõnikord, nii et 15 minutit enne küpsetamist on meie pirukas kaetud lehtplaadiga. Wellingtoni valminud liha on veidi jahtunud ja serveeritud salati või garnisega. Hea söömine! :)
Portsjonid: 5-6