Perlovka on saanud sellise nime, et tema terade kuju ja värv sarnanevad jõe pärlitega. Pearl oder on terve odra tera. Kuna Venemaal on vähe inimesi, kes teavad, kuidas valmistada pärlipuderit hästi, pole see väga populaarne, vaid asjata. Seda tuleb ette valmistada pikka aega, kuid meie "kiirete kiiruste" ja "kiirenduste" ajastul teeme valiku selliste toodete jaoks, mis on valmistatud kiiresti ja lihtsalt, mõnikord nende tervist kahjustades. Täna räägime pärlmutrite vitamiinidest ja omadustest.
Oder (või nagu seda nimetatakse rahvas, pärl oder) on teravilja, mis ei karda külma, võib see täita mägedes kasvanud kuni 5000 meetri kõrgusel, see kiiresti valmib ja sisaldab kasulikke aineid ja elemente.
Oder sisaldab aminohappeid, vitamiine ja omadusi, mis kaitsevad teid külmavillide ja ägedate külmetushaiguste eest. Lüsiin, põhiline aminohape, toodab kollageeni, mis omakorda aeglustab vananemist ja kortsude ilmumist. Odrafarm sisaldab kiudaineid, valku, süsivesikuid ja rasvu. Mineraalidest sisaldab see kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, rauda, vaske, mangaani, kroomi, tsinki, joodi, broomi ja teisi. Ja fosfori oder on väga rikas. Kuid meie keha peab normaliseerima ainevahetust, kaltsiumi assimilatsiooni, teiste ravimitega kaasas käima. Fosfor aitab moodustada luustikku, eriti inimese kasvu ajal. Samuti sisaldab oder vitamiine A, B, D, E, PP.
Oder puhastab toksiine ja toksiine. Ja kui sa leotad odra terad vees, siis vabanev hordekiin aine aitab välja ravida seenhaiguseid.
Odra-puljongil olev oder aitab toime tulla neeruhaiguse, maksa, diabeedi, rasvumuse, köha ja muude õnnetustega.
Tänu otrale, piimanäärme haigustele, sapipõiele, kuseteedele ja hemorroididele, köistati puukoort. Külma töödeldi, obkladyvaya keha pool keedetud oder.
Soovitatav on süüa putru ja inimesi, kes kannatavad nägemise halvenemise all.
Perforeeritud poog on eriti hea pärast operatsioonijärgset söömist seedetrakti põletikuga. Ja pärlibaar sisaldab suures koguses valku sisaldavat gluteeni, mis on hädavajalik toidupuppide, teraviljade, nõude valmistamiseks.
Pearl oder on kiudainetega rikkalik, mis on meie tervisele väga oluline. See võimaldab meil täielikult toimida seedetraktis. Lisaks sellele vabastab pearl oder paljudest allergilistest reaktsioonidest toidule. Seetõttu on see eriti soovitatav allergikutele.
Kui kasutate regulaarselt toidust pärlitanket, ei ole teil ülekaal ja see annab teie kehale täiendava jõu ja energia.
Soovitatav on kasutada pärl otra ja eakaid inimesi. see kergesti imendub keha. Hiljuti sai teada, et pärliaherne eemaldab kehast kahjulikud raskemetallid ja kaitseb vähki. Söö regulaarselt pärl oderit, ärge muretsege teravilja omadusi ja paljud haigused lähevad sulle.
Kui õpid, kuidas pearl otra korralikult ette valmistada, siis arvan, et olete õppinud kogu kunsti! Näitame teile, kuidas seda paremini teha.
Soovitame eelnevalt leotada pärlmutri terad külmas vees 10 tunni jooksul 1 liiter vee kohta 200 grammi pärl otra kohta. Selle aja lõpuks tühjendage vesi ja lisage 2 pihti sooja piima. See kõik pannakse kastruses keema, laske sellel 5 minutit kuumutada ja pani see pann veevanni umbes 6 tundi. Tõesti selgub, et kõik need tegevused kulub 15 minutit, mida saate selle imelise tassi ettevalmistamiseks eraldada puhkepäeval. Kogu ülejäänud ajad valmistatakse ilma teie osalemiseta.
Kui te ei saa endale seda kasulikku puderit nii pikaks ajaks küpsetada, siis soovitame seda leotada õhtul ööl ja hommikul aeglaselt põletada umbes poolteist tundi. Selle aja möödudes võite ahjus piima või õliga terade valada.
Erinevate kastmete täiendav kasutamine võib anda putru suurepärase maitse. Võite kasutada nii võileibi kui riivitud seeni.
Kuid pidage meeles, et see poog on kõige parem mitte kasutada pärast seda, kui see on jahtunud, tk. see kaotab oma maitse ja lagundatakse palju hullem. Ja ärge andke seda väikelapstele.
Ja lõpuks anname retsepti pärl otrale õuntega.
Võtke 50 g kruusakraasi, pool klaasi jõhvikamahlast, mõned kuivatatud õunad, sool ja suhkur - maitse järgi. Esmalt loputati esmalt tükid ja küpseta kuni valmis, kuni praad on pehme. Lõigake õunu ja lisage puder, seejärel lisage jõhvikamahl ja lisage suhkur - ja küpseta, kuni olete valmis. Kui puder kergelt jahtub, suudame seda piima kätte anda. Kuivatatud õunte asemel võite kasutada karusmassi, värskeid õunu.
Nagu näete, on putru mitte ainult väga kasulik, vaid ka väga maitsev. Ja pole vaja oma tervisele palju raha kulutada - loodus ise on juba meie eest hoolitsenud, piisab, et unustada vitamiine ja pärliaera omadusi ning aeg-ajalt seda süüa!