Arbuusmuust talvel Arbuus on väga maitsev, mahlane marja, mis on loomulikult ka väga kasulik, kui seda kasvatatakse keskkonnasõbralikes tingimustes. Kui te arvate, et selles on ainult söödav liha, siis eksite, arbuus on täiesti mittejäätne toode, sest selle kortsude tõttu saate valmistada väga maitsvat moosi. Meie perekonnas peetakse seda moosit suveks, sest see ei ela kunagi talveks. Selle valmistamise retsept on uskumatult lihtne ja nõuab pisut aega. Arbuuskoosistest valmistatud moosist on väga delikaatne värskuse aroom, aga kui soovite rohkem erksat maitset, lisage see koos koorega oma lemmik-tsitrusviljade tükid. Lisaks sellele saate oma maitse järgi reguleerida siirupi tihedust, lihtsalt keedetakse, kuni saavutate soovitud konsistentsi. Proovige seda moosi teha ja avastage arbuus teiselt poolt.
Koostis:- Arbuusikoor 1000g
- Suhkur 700 g
- 1. samm Džemile vajate arbuusi (kooki) ja suhkrut.
- Samm 2 Lõika koor maha arbuusi koorid.
- Etapp 3 Lõigake koorikujundid paksusega 1 cm.
- 4. samm Valage tükeldatud tükid suhkruga.
- 5. samm 8 tunni pärast annab arbuusikoore mahla ja suhkur täielikult lahustub. Kui soovite, et tükid oleksid tihedamad, jätke kook suhkrust ööseks.
- Etapp 6 Keskmise kuumuse korral aeg-ajalt segades keedetakse 2 minutit (kuni keeb kaks korda). Kui soovite selle talvel lahkuda - sulgeda steriliseeritud purkidesse, kui mitte, tihedalt tihedalt ja asetage see külmkapisse.