- must sõstar - 1 kilogramm
- suhkur - 2 kilogrammi
- vesi - 1 liitrit
Must sõprade moos ei ole mitte ainult maitsev kohtlemine, vaid ka meeldiv ravim külmetushaigusteks. See on vitamiinide ja tervise laoruum. Must sõstrad sisaldavad palju C-vitamiini ja karoteeni, seda kasutatakse seedetraktihaiguste, samuti tsirkooni raviks ja vältimiseks. Et tagada C-vitamiini igapäevane vajadus, piisab ainult 15-20 marjade söömisest. Musta sõstari põletikuvastased ja desinfitseerivad omadused on laialt levinud, see tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab keha kaitsvaid omadusi. Must sõprade džemm sobib suurepäraselt tee valmistamiseks koostisosade valmistamiseks. Ettevalmistus: sõstar loputatakse ja loputatakse hästi. Keeda 1 l vett keeda suure emaili kastrulis. Lisa marjad ja küpseta mõõduka kuumusega 10 minutit. Lisage suhkur ja küpseta, segades, kuni suhkur täielikult lahustub. Kallake ettevalmistatud moos steriilsete purgidena ja kaetakse kaanedega. Jamit hoitakse väga kaua.
Portsjonid: 4