- Ingveri juur - 500 grammi
- Suhkur - 300 grammi
- Vesi - 1 klaas (või apelsinimahl)
- Honey - 2 Art. lusikad
- Pektiin - 1 tükk (kotikes)
Ingve valmistatud moosist on vaja natuke - otse ingverit ja isegi paari taskukohaseid ja odavaid koostisosi. Tegelikult on Ginger ise nüüd odav (meie linnas on kilogrammine ingveri maksumus vähem kui 100 rubla), seega on see üsna eelarve asi. Ma ei ütle, et see on mingi maitsev toit, kuid üks või kaks purki saab küpsetada. Selgub, et moos on väga terav ja rikkalik maitse, mis on väga hea, et mitte teenida magusaid nõusid, vaid vastupidi - näiteks maitsestamiseks liha jaoks. Kui te arvate kindlasti selliseid kombinatsioone vastuvõetavaks. Noh, ma lihtsalt ei räägi sellest džemmist kasu, sest kasu on natuke rohkem kui ilmne :) Nii et ingveri moosist valmistatud retsept: 1. Koorige ingveri juur ja lõigake õhukesteks viiludeks. 2. Vala ingveri vesi, leotada kolm päeva päevas, kolm korda päevas, vahetades vett. 3. Vesi ja suhkur keevitada paksu siirupit, pane see viilud leotatud ingverist. Küpseta väikese kuumusega 5 minutit. 4. Jahuta, jäetakse 2 tunniks ja keedetakse 5 minutit. 5. Korrake protseduuri uuesti, lisades mett ja pektiini. 6. Valmistage ingverist jahtuda, laguneda purkidesse ja hoida külmkapis. Ma soovitan valmistatud moosi maapinda segistiga homogeense massi saamiseks. Väga hea siirup apelsinimahlaga söömiseks. Loodan, et te otsustate veel teha ingveri moosi - ja teil on käepärast tõeline vitamiinipomm! ;) Edu ja tervis! ;)
Portsjonid: 10