Värske salat

Peeneks lõigake petersell ja roheline sibul. Puhastage pähklid. Koostis:

• Nettles - 200 grammi
• Sarapuupähkel - 25 grammi
• Petersell - 20 grammi
• Petersell - 20 grammi
• Roheline sibul - 30 grammi
• Apple äädikas - 1 teelusikatäis
• Taimeõli - 1 tk lusikatäis
• Sol-1 Pinch
• Munad - 2 tk

Juhised

Peeneks lõigake petersell ja roheline sibul. Puhastage pähklid. Nettle keema veega või pange see mõneks minutiks keemiseni. Viska nõges sisse kolbi, tõmmake vesi välja ja lõigake lehed. Sega nõges, petersell ja kevadised sibulad, soola ja maitsesta taimeõli ja õunasiidri äädikat. Leota salati taldrikud, puista neid pähklitega ja kaunistada keedetud munade viiludega. Hea söömine!

Portsjonid: 4