Banaanikoog koos pähklitega
Retsepti vajav:
- 2 banaani
- 100 g kooritud kreeka pähklit
- 75 g iirisi
- 200 g jahu
- 0,5 tl. küpsetuspulber
- 100 g pehmendatud võid
- 100 g looduslikku jogurt
- 100 g suhkrut
- 2 muna
Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit. Portsjonid: 8
Mida teha:
Banaanid puhastatakse ja sõtkuvad küpsetatud röstsaitis. Pähklid ja iiris koorega nuga. Beat banaani kartulipüree võid, jogurt, mune ja suhkrut. Kallake küpsetuspulbri külge püree, valage tainas ära. Lisage 2/3 hakitud pähklit, segage. Pange tainas õlitatud ja pärgamassi panekuks, tasandage pind. Piserige peal koos iirise ja ülejäänud pähklitega. Ahi pannakse eelsoojendatud ahjus temperatuurini 160 ° C 50 minutit. Laske vormil jahtuda ja asetage siis ettevaatlikult tassile.
Kaerajahu küpsised
Küpsetusaeg: 40 minutit.
Kogus: 18 tk
Retsepti vajav:
- 250 g kaerahelvesid
- 85 g jahu
- 175 g suhkrut
- 175 g võid
- 100 g mett
- 1 muna
- 0,5 tl. soda
- 100 g kuivatatud aprikoosid
Mida teha:
Kuivatage aprikoos ja tükeldage see. Sulata võid ka saut pannil. Lisage suhkur ja mesi, segage hoolikalt, kuni see on sile ja eemaldage kuumusest. Lisage kaerahelbed, jahu, sooda, kuivatatud aprikoosid ja 2 spl. l vesi. Jahutage kiiresti, haavage muna ja niisutage tainas. Niiske käega jagage tainas 18 palliga, moodustades koogid nendest. Pane 2-3 klaasi kattekihiga kaetud pärgamendiga. Ahi pannakse eelkuumutatud ahjus 15 minutiks temperatuurini 180 ° C. Küpsised küpsetamiseks küpsetusplaadile.
Pannkoogid õuntega
Retsepti vajav:
- 6 õuna
- 50 g suhkrut
- 3 spl l hapukoor
- kaneelitäis
Pannkoogid:
- 250 g jahu
- 3 muna
- 500 ml piima
- 1 spl l suhkur
- 60 g võid
- 4 spl l viin
- soolatüüp
Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit. + 8 tundi
Portsjonid: 8
Mida teha:
Piserdage jahu suur kaussi. Segamine, valage piim. Sega, kuni kõik tükid on kadunud. Jätkates segamist, haamerimune. Lisage soola, suhkrut ja 30 g võid. Vala viin, segatakse ja jäetakse 1 tunni jooksul soojas kohas. Kuumutage väikese õli suure läbimõõduga pannil, jaotage kogu taimeõli üle kogu pinna. Küpseta 1 minut. Pöörake pannkooki ja prae veel 1 min. Küpsetage kõik pannkoogid. Lõika õunu, lõigatud neljandikku ja eemaldage südamik. Pange õunad kastrulisse, valage 0,5 tassi vett. Küpseta keskmise kuumusega 10 minutit. Lisage suhkur, kaneel ja hapukoor, segage ja küpseta kõrge kuumusega ilma kaanega veel 3-4 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. Kiled on täisnurksed. Pange 2 pannkooke nii, et põhi on suletud, ja pannkoogi servad riputatakse külgedelt väljapoole. Paigutage 1-2 põhjakotti, keerled 2 või 3 korda sõltuvalt vormi suurusest. Ülaosas jagage osa õunatäidist. Jätkake pannkookide kuju tegemist, vahelduvalt iga kihti täidisega. Viimane pannkoog kaetud punakatete rippuvate servadega ja kilega. Asetage nael alla, asetage ööseks külmkapis. Enne serveerimist lõigake kook tükkideks 3 cm laiuseks.
Apple piim
Retsepti vajav:
- 6 õuna
- 100 g kaerahelvesid
- 75 g suhkrut
- 75 g võid
- 100 grammi küpsise küpsiseid
- 300 ml kreemi rasvasisaldusega 35%
- 6 spl l marja jam
Valmistamisaeg: 30 minutit.
Portsjonid: 6
Mida teha retsepti järgi:
Lõigake õun ja lõigake õhukesteks viiludeks, eemaldage südamik. Kuumuta 1 spl praetud pannil; l õli. Pange õunad ja küpseta, sageli keerates üle 4 min. Piserdage 1 spl. l suhkur ja küpseta veel 3 minutit. Eemaldage kuumusest, laske jahtuda. Kuivatage helbed suhkruga ja praadige õli, pidevalt segades 5 minutit. Küpsis hakkliha purustama. Kreem raputada Leida pool õunu, pool helvesid, seejärel ülejäänud õunad ja helbed. Vala moosid, puista küpsise-purkidega. Top koos vahukoorega.