Tärn nagu põhikursus Kroov nimetas kaupmehed, kes jagasid seda kaasaegse Venemaa territooriumile. Nimelt - Kreeka kaupmehed. Teistes maailma riikides on see oma nimi. Tavaliselt tatar putru "kaasas" mõned nõud, toimib side tassi. Sellele ei meeldi kuivus, sellepärast, et see on keedetud, rahulolematu maitse jne. Kuid kõigi nende väidete puhul võite vastata ühele küsimusele - õppida seda süüa ja siis sulle meeldib see segadus tõsiselt. Aga kui soovite oma lemmiktari tuua uuele rollile - pidage meeles selle retsepti kohta. Ja siin on veel mõned põhjused, mis toetavad tatarlõike: see on rikas raua, valgu, kasulik sooltele ja isegi vähendab kolesterooli taset inimkehas.
Koostis:- Tatarlilled 1 spl.
- Värsked spinat 100 g
- Cilantro värske 0,5 kamp
- Värske tšillipiper 1 tk.
- Sidrun 0,25 tk.
- Sool 0,5 tl.
- Oliiviõli 20 ml
- 1. samm Garneeringu tegemiseks võta: tatar, värske spinati, cilantro, sidrun, tšilli, sool ja pipar.
- 2. samm. Lõika ja loputage tükid, kuni vesi muutub selgeks. Seejärel asetage tatar puhta veega 1 klaasi tükist 1,5 tassi vett, lisage soola ja pange nõrk tuli. Küpseta umbes 15-20 minutit, kuni vedelik aurustub.
- 3. samm. Eemalda kaklastik neljandikust sidrunist, pigistage 1 tl mahla.
- Etapp 4 Eemaldage tuum pipar seemned ja lõigake see ribadeks. Kuumade piparte lõikamise ajal tuleb ettevaatlik ja ärge hõõruge silmi pärast selle puudutamist.
- 5. samm Peske spinat, kuivatatakse paberist salvrätikutega ja rippitakse.
- Etapp 6 Kuumuta pruunist, lisage oliiviõli ja tšilli. Prae 1 minut.
- 7. aste Pange spinati pannile.
- 8. samm. Kui spinat hakkab hajuma, lisage sidrunikoore ja mahl. Prae 1 minut ja eemaldage kuumusest.
- Etapp 9 Peene kortsukese peeneks lõikamine nuga.
- 10. samm Tatar, millele on lisatud spinati ja tükeldatud cilantroat, lisatakse tatarlastele. Segatakse ja annab selle natuke.