- Ananass - 1 tükk
- Kašupähklid - 200 grammi
- Tomatipasta - 3 eset. lusikad
- Tomatid - 150 grammi
- Bow - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 2 tk
- Küüslauk - 3 hambad
- Baklazaan - 2 tk
- Kurk - 2 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Taimeõli - 20 grammi
- Äädikas - 1 teelusikatäis
- Suhkur - 2 teelusikatäit
- Sojakastmes - 50 milliliitrit
- Maitseained - - maitse järgi
Puhastage köögivilju ja puuvilju. Kašupähklid praaditakse kuivas pannis. Me lõiganud köögiviljad suurtele kuubikuteks. Põdupaberis soojendame õli, praadige selles mõnevõrra purustatud küüslauguküünt. Pange sibulad pannile, segage ja segage veel minut. Pange porgand, segage ja prae veel 1-2 minutit. Siis saadetakse pannile baklažaanid ja kašupähklid. Sega, prae 2-3 minutit. Järgmine - lisada kurgid ja paprika. Sega, prae veel paar minutit. Seejärel lisage ananass köögiviljadesse. Seejärel lisage pannile vürtsid (nt kurkum, tšilli, ingver), suhkrut ja äädikat. Segatakse, valmistatakse veel 2-3 minutit. Lõpuks lisage tassi tomatipasta ja tomatid. Me vähendame tulekahju. Praepana soola, pipar, segatakse ja hautatakse umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on valmis. Serveeri kuumalt. Ma soovitan riisisegarantiidega. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4