Köögiviljakvass

Lahustage suhkur ja praetud pärm vees. Hõõruge mrkov suurele riivile ja pane see koostisosa:

• vesi - 5 liitrit
• porgand - 1 kilogramm
• suhkur - 1 klaas
• praetud pärm - 1 tk lusikatäis
• rosinad - 150 grammi

Juhised

Lahustage suhkur ja praetud pärm vees. Kandke mrkov suurel riivis ja asetage see vette suhkru ja pärmisega. Jäta 1-3 päeva jahedasse kohta. Kvassi tüvi ja täitke need pudelitega. Igas pudelis pane 8-10 rosina ja leotada külmkapis mitu tundi. Sa võid juua jääga.

Portsjonid: 10