Parimad retseptid, millel on kodust pärineva kvasina foto ilma pärmita, kaerajahu, mädarõika ja mesi, peet

Vana-Venemaal peeti kvasse üheks kõige tervislikumaks jookiks, täiesti jahvatades janu ja suurendades söögiisu. Nii on kodumaise kvassi kasutamine seedimisele kasulik - liha ja rasvhapped on paremini lagundatud, keha on küllastunud mineraalidega ja ensüümid, toksiinid ja jäätmed vabastatakse. Lisaks sellele on kvass suurepärane "anti-alkohoolne" ravimeetod - selle joogi austajad ei jookse alkoholi. Kuidas valmistada omavahel kvassi? Selle joogi retseptid värskendava maitsega saadi põlvest põlve. Meie artiklis leiate vanad retseptid omavaheliseks kvasuseks, õppida, kuidas see venekeelne rahvavõine on valmistatud kaerajahu, mädarõika ja meega, õpitakse kask- ja peedikvassi retsepti.

Lisaks peamistele koostisosadele lisatakse kvasile maitseained ja vürtsid - see annab juua kergelt meeldiva järelmaitse. Nii avastame köökide valmistamise retsepte kodus.

Sisu

Iiduv suhkru valmistamise retsept 3 liitrit leiba - sammhaaval kirjeldus fotoga Delicious aust kvas ilma pärmita - lihtne retsept (koos fotoga) Kvass mädarõigas ja mesi kodus - originaal retsept (koos fotoga) Kuidas valmistada kaskodias kodus - samm-sammult retsept fotoga Peedikvass kodus: huvitav video retsept

Iidne koduse kvassi retsept 3 liitri leiba kohta - fotojärgne sammhaaval kirjeldus

Üks lihtsamaid jooke, mille jaoks on vaja mustat leiba. Leivakvass sobib ideaalselt janu ja on ka erinevate maitsvate roogade koostisosa. Tõsi, küpsetamine võtab mitu päeva, kuid tulemus on seda väärt. Marja- või puuvilja lisandid annavad kvasse pikantse märke.

Koostisainete nimekiri:

• leib must - 4 tk
• kuiv pärm - 0,5 tl.
• suhkur - maitse järgi
• vesi
• Maasikad - 100 gr.

Keetmisprotseduur:

1. Teeme rooste mustast leibast - võite ahjus. Leib saab küpsetatud ja roosakas. Peamine asi ei ole selles, et kuumutada, muidu ilmub valmistatud jooki "kibedus".

2. Röstitud leib pannakse klaaspurki (eelistatavalt kolm liitrit) ja valatakse sooja veega. See on aluseks leiva jaoks valmistatud kvassi tulevikule.

3. Alustame starteri ettevalmistamist. Värsked või külmutatud maasikad kaetakse suhkruga ja jäetakse kuni mahla eraldamiseni.

4. Me ühendame maasika siirupi ja asetage see külmkapisse. Maasikaga mahutites lisa pärm ja lisage soe vesi. Pärm on parem valida eriline - jookide jaoks. Kuid sobib ja ela.

5. Leibis olevas purgis lisame starteri ja 10 tundi asetame selle soojas ja kuumas kohas. Seejärel filtreerime jooki ja paneme veel kaks päeva toatemperatuurilises ruumis.

6. Soovi korral võite lisada maasika-siirupi, mis annab juua ilusa varjundi. Jääb paranemisvedelikku valada väikestesse mugavatesse pudelitesse ja panna see külmkapis paariks päevaks. Kõik, maitsekas homemade kvasos leivast on valmis - hakkame maitsta!

Delicious aust kvas ilma pärmeta - lihtne retsept (koos fotoga)

Kaer võib sisaldada mitmeid kasulikke aineid, millel on kasulik mõju inimese kehale. Eriväärtus on bioloogiliselt aktiivsed komponendid, mis sisalduvad kaera teradena. Kaunviljade jook säilib täielikult teravilja omadused ja kahtlemata joodab ja värskendab. Peale selle, see iidne kvassi retseptsioon ilma pärmita - proovige ja hindan!

Toidu valmistamiseks peate:

• lõhnastatud kaer - 250 gr.
• suhkur - 150 gr
• rosinad - 10 gr
• vesi 1,5 liitrit
  

Üksikasjalik kirjeldus:

1. Kõigepealt peate mõõtma klaasi kaera ja loputa hoolikalt külmas vees.
2. Võtke puhtad purgid mahuga 2 liitrit ja valage kaer.
3. Lisame pangale suhkrut.
4. Joogi valmistamiseks on parim vesi süvisest või süvendist. Kuid saate ja tavaline kraanist, mis täidavad kanali sisu.
5. Seejärel lisage rosinad, katke segu tükk ja laske soojas kohas paariks päevaks - kääritamiseks.
6. Filtreerige vesi, valage plastpudelitesse, lisage rosinad, asetage külmkapis või kelder. 1 - 2 päeva pärast omandab kvasse veidi karm ja magus maitse. Seda rasvatust saab kasutada mitu korda - sellele tuleks lisada keedetud vett, suhkrut ja jäta see uuesti infundeerimiseks.

Nüüd saate nautida vana viinamarjavirret, mis on valmistatud vastavalt vana retseptile. Tervisele!

Kvass mädarõigas ja mesi kodus - originaal retsept (koos foto)

Joogi värskendavaid omadusi saab hinnata kuumal suvepäeval. Kuid mis tahes muus ilmastikutingimustes sobib kvasioon mädarõika ja meega ebatavalise maitsega kombineeritult. Kell lauale sellist lahe "ime" -joogi pole lihtsalt peatuda!

Retseptitooted:

• rukki kuivikud - 800 gr
• vesi 4 l
• värske pärm - 20 gr.
• mee - 100 gr
• mädarõigas riivitud - 100 gr
• rosinad - 50 gr
• hirss - 50 gr
• suhkur - 2 spl.

Me valmistume järgmiselt:

1. Lõika leib tükkidesse ja küpsetage küpsiseid ahjus. 20 - 30 minuti pärast võtame välja kuivikud ja vala need keedetud vees kastrulisse. Jäta kolm tundi.
2. Infusioonfilter läbi marli ja lisage pärm, pärast mida vedelik peaks käärima 5 kuni 6 tundi. Siis peate natuke soojenema ja lisama mesi ja mädarõika.
3. Valatakse kvassi pudelidesse, lisades igasse 3 kuni 4 rosinaid ja hõbekarva. Sulgege ja asetage külmik - horisontaalasendis. Paar päeva saate proovida suurepärast jooki!

Kuidas valmistada kasekvassi kodus - samm-sammult retsept fotoga

Joogi maitse ja lõhn kevadel on ainulaadne ja värske. Kvassi valmistamiseks on vaja mineraalseid koostisosi, millest peamine on kaskimahla. Selline kvasoon peidab janu ideaalselt ja seda kasutatakse ka okroshki toiduvalmistamiseks.

Koostis:

• kaskesegu - 10 liitrit
• suhkur - 500 gr
• rosinad - 100 gr

Kasekvaasi retsept:

1. Filtreerime kasepuidu marli (kolmes kihis) suure kausiga. Lisage suhkur, rosinad ja segage. Me panime joogi soojas kohas fermentatsiooniks - kolm päeva.
2. Vedelik filtritakse uuesti läbi marli, valatakse anumasse ja suletakse tihedalt. Me paneme selle külmkapis umbes tund.
3. Maitsev ja tervislik kvassi on valmis! Joogi saate hoida külmkapis kuni 4 kuud.
   

Kõige maitsvamad ja kasulikud maasikamahvlite retseptid siin

Peedikvass kodus: huvitav video retsept

Suhkrupeedi suhkrupeedist on kasulik mõju kardiovaskulaarsele süsteemile, täidetakse raua puudust, puhastatakse seedetrakt, parandatakse ainevahetust. Ja dieedi fännidele aitab see jook saavutada märkimisväärseid tulemusi kehakaalu alandamisel.

Kuidas maitsta süüa küüslaugu nooli? Vaata parimaid retsepte siin.

Nüüd teame, kuidas valmistada omavahel valmistatud kvassi - retsepti saab valida iga maitse jaoks: kaerajahu, mädarõika ja mesi, kask või peedikvass. Küpseta ja naudi!