- Jahu - 200 grammi
- Või - 100 grammi
- Munad - 1 tk
- Sool - 1 näputäis
- Munad - 2 tükki (täidis)
- Kreem - 200 milliliitrit (täidis)
- Camembert - 200 grammi (täidis)
1. Tartlettide jaoks valmistatakse purustatud lühike kondiitritooted. Segage soolatud jahu soola ja lisage jahutatud või, lõigake nuga, kuni moodustub krevetükk. Lisage muna, loputage elastne tainas. Pange tainas kümneks minutiks külmkappi, lase see eelnevalt palliks ja kleepige see kilega. Kilega pange jahutatud tainas paksusesse kolm millimeetrit. Katsetesse levitamiseks vormid, välja lõigatud, vormitud pressid soovitud läbimõõduga ringidesse. 2. Vormid muudavad ja libisevad sõrmed mööda tainas siseseinu. Tainas on läbimõõdetud kahvliga. Katsega Formochki pannakse üks teisele tükile kolm või neli ja küpsetatakse umbes kümme minutit, temperatuur on ükssada kaheksakümmend kraadi (tainas värvib ja kuivab). Valamise jaoks segage mune koorega. 3. Aurust välja võtta vormid, pannakse igasse hallitusse kolm kammemberi kuubiku (kuubiku suurus on poolteist kuni poolteist sentimeetrit). 4. Vala kreemi munaga. Minutid 10-15 küpsetage eelkuumutatud ahjus, temperatuur on ükssada kaheksakümmend kraadi, nii et täidis ei pakstuks ega muutuks kuldseks värviks. 5. Laske jahtuda restil ja asetage see nõusse. Tartletid on valmis.
Portsjonid: 8