- jahu - 1,5 klaasi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- vesi - 100 milliliitrit
- oliiviõli - 4 eset. lusikad
Klassikaline pitsa test on pärmile mittevastav tain. Muud võimalused pitsa aluse segamiseks - see on ainult kodukoogide eksperimendid ja fantaasia. Tõeline itaalia pitsat valmistatakse eranditult kergesti valmistatavast taignast valmistatud tainasest. Pole mingeid raskusi - käes on vaid mõni minut aktiivset tööd (sõtke korralikult tassi ainult oma kätega) ja see on valmis! Kuidas teha tainas pitsa ilma pärmita: 1. Esmalt kergelt jahutage jahu. Lisage küpsetuspulber ja sool jahu, segage. Nüüd peate lisama vett ja oliiviõli. Järgmine - peamine töökoht, peate tainast 6 minutit segama. Tekkinud test rullige palli. 2. Nüüd pead piserdama tööpinna jahu. Tõsta pall tainast pizza kooresse. Piki servi teevad põrandaliistu. Paigaldage kook küpsetusplaadile. Nüüd saate "täita" pitsa oma lemmiktäidisega ja küpsetada, kuni keedetakse kõrgel temperatuuril. See kõik on! Nagu näete, on väga lihtne valmistada tainas pitsa ilma pärmita. Mul pole kahtlust, et teil õnnestub! ;)
Portsjonid: 1