- Värske pärm - 10 grammi
- Suhkru liiv - 20 grammi
- Oliiviõli - 30 milliliitrit
- Kreem 20-22% - 200 milliliitrit
- Taimeõli - 15 milliliitrit
- Tuunikala oma mahlas - 200 grammi
- Nisujahu - 500 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Juustu kõvad klassid - 150 grammi
- Kurk - 100 grammi
- Vetikad Nori (suured lehed) - 4 tk
- Kooritud krevetid - 100 grammi
Esmalt peate segama taigna. Võtke klaasi soojas vees, lahjendage pärmi selles, lisage soola, suhkrut ja pisut jahu. Jätke 10 minutit. Seejärel segage järk ülejäänud jahu järk-järgult ja niisutage tainas, kuni see jääb kätele kinni. Niipea kui see peatub - pane see tainas soojas kohas, lase tal tulla. Kui tain läheb (sõltuvalt pärmist on umbes pool tundi), tuleb see segada oliiviõliga. See võtab paar minutit aega. Kuigi tainas on puhanud, laseme selle parandada. Rakeeritud juust, koorekreemiga segatud, lisada jahvatatud pipar. Segamine. Kurg ja lõigake kõige õhukesematesse plaatidesse. Tainas on jagatud kaheks osaks, millest igaüks valtsitakse (saame 2 pitsit kindlaksmääratud koostisosade arvust). Siis levitada tainas tainas: kõigepealt lehed nori, seejärel juustukreem segu, seejärel konserveeritud tuunikala, krevetid ja kurgid. Küpseta umbes 15 minutit 180-200 kraadi juures. Hea söömine! :)
Portsjonid: 8-9