- rapsiõli - 2 eset. lusikad
- pirn - 1 tass
- porgandid - 2 tükki (viilutatud)
- seller - 2 tükki (tükeldatud)
- lahe lehed - 1 tükk
- nelk küüslauk - 1 tükk
- karripulber - 1 1/2 teelusikatäit
- pruun läätsed - 2 klaasi (kuivatatud)
- magus kartul - 450 grammi
- rohelised oad - 270 grammi
- (450 g) viilutatud tomati oma mahlas - 1 tükk
- cilantro - 1/2 tassi
- Sool ja must pipar - - maitse järgi
Suures kastmes soojendage õli üle keskmise kuumusega. Lisage sibulaid, porgandeid, sellerit ja lõhe lehti. Küpseta, segades, kuni köögiviljad on pehmed, 5-7 minutit. Lisage küüslauk ja karri pulber ning küpseta, kuni aroom ilmub umbes 1 minut. Lisage 7 tassi vett ja läätsed. Keeda keemiseni, vähendage soojust, katke ja küpseta 10 minutit. Lisage kartulid ja jätkake süüa kaane all, kuni läätsed ja kartulid on valmis umbes 15 minutit. Lisage rohelised oad ja tomatid mahla. Küpseta 2 kuni 4 minutit. Eemalda loorberileht. Lisa koriander, hooajal soola ja pipraga. Serveeri jogurt.
Portsjonid: 6