- porrulauk - 750 grammi
- mageda või - 2 toodet. lusikad
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Sool ja värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi
- keskmised viilud leiba - 6 tk
- sinine juust - 60 grammi
- paar tilka sidrunimahla - maitse järgi (valikuline)
1. Täitke suur kauss külma veega. Lõigake porrulaugu paksudeks 6 mm paksudeks, kuni 3 tassi. Lisage porrulveed ja puhastage mustuse ja liiva rõngad. Pange sibul plaadil või tassil ja kuivatage. Vahepeal soojendage suurt praepannit keskmise kuumuse peale. Lisa või, oliiviõli ja kohe, kui need täielikult sulavad, lisage tükkidele porrulauk. Piserdage 1/2 soola ja mõne siputu musta pipraga. Vähendage soojust nõrkadele, katke ja praadige porrulauk 25 minutit, aeg-ajalt segades. Maitsestama maitsestust. 2. Lõigake leib 1 cm paksudeks viiludeks. Kuigi porru valmistatakse, määrige oliiviõliga leiba viilud ja piserdage soolaga. Praetud viilud kuldpruuniks. Saate viivitamata juustu välja panna, kui röstsaiad on praetud, või lisage see lõpuks. 3. Asetage röstitud looma toast. Piserige juustuga, kui te pole seda juba teinud. Soovi korral lisa mõne tilga sidrunimahla. Esitage kohe
Portsjonid: 2-6