- Kapsas - 1,5 kilogrammi
- Sealiha - 1 kilogramm
- Sibul - 4 tükki
- Küüslauk - 3-4 hambaid
- Marineeritud kurk - 4 tk
- Soolatud tomatid - 5 tükki
- Porgand - 3 tk
- Tomatipasta - 3 eset. lusikad
- Bay Leaf - 1 tükk
- Must pipar, sool - - maitse järgi
Kapsa tuleb põhjalikult loputada ning peeneks hakitud või riivitud. Peeneks hakitud sibulad. Kurk ja porgandid hõõruda väiksele riivile. Võtke kastrul, soojendage see õliga. Pange küpsetatud liha, pool sibulat ja küüslaugu ning prae kuni pooleks valmis liha. Seejärel lisage kapsale kastrulisse, segage ja karastage keskmise kuumusega 10-12 minutit. Praegu pannil pannil keedetakse sibulaid, küüslauku, porgandeid ja kurku. Seejärel asetage kastmes köögiviljad lihale ja kapsale, lisage tomatipasta, tomatid ja lahe lehed. Keeda veel 30 minutit madalal kuumusel. Valmis!
Portsjonid: 7-8