Kreeka roog Lohanorizo on Kreeka köögi tass. Kui lihtsalt, siis lohanorizo on kapsas riisiga. Kreeka kreeka köögiviljade pilaf. Kuid spetsiaalselt valmistatud toidud on lihtsad muutused väga huvitavaks, aromaatseks, küllastunud maitseks. Nõu sobib tühjaks ja need, kes järgivad joonist. Kuigi see on maitsev ja üksi. Sobivamaks võimaluseks võite lihale kompositsioonile lisada!
Koostis:- Valge kapsas 350 g
- Sool 0,75 tl.
- Petšlased värsked 30 g
- Keedetud vesi 350 ml
- Roheline sibul 50 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Aurutatud praad 150 g
- Tomatimahl 150 ml
- Sibul 1 tk
- Porgand 1 tk.
- Koorija 5 g
- Samm 1 Lohanorizo valmistamiseks peame kapsast, porgandeid, sibulakardinaid ja sibulat, riisi, päevalilleõli, tomatimahl, peterselli, soola.
- 2. samm Sibulid lõigatakse kuubikuteks ja praaditakse taimeõlis kuni pooleks keetmiseks.
- 3. samm Pange porgandid sibuladesse ja koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Prae 1 minut, segades.
- 4. aste Lisa tükeldatud kapsas. Praege 3-4 minutit kuni kergelt karamellistatud kapsa.
- 5. samm Lisa riis, tomatimahl, sool, koriandri.
- Etapp 6 Lisa vesi, segage. Vähendage soojust minimaalselt ja küpseta kaane all, kuni riis on valmis.
- 7. samm Lõpuks lisage tükeldatud petersell ja roheline sibul. Hautatud veel 2 minutit.
- 8. aste Kandke külma või kuumaks!