Sibul, tema kasulikud omadused inimese keha, mainitud iidsetes töid. Niisiis soovitas Dioscorides seda keha puhastusvahendina ja ka isuäratavat stimulanti. Isegi kuulsusrikas reisija Cook ja tema meeskond kogusid saartel sibulaid, et ennetada kõige ohtlikumat inimkeha - hapukirjas. Kui sa mäletad slaavi kodud, siis kogu interjööris esineb alati hulk sibulaid. Selle köögivilja austust näitas vanasõna: "Sibul on seitsmest haigusest".
Kõigepealt sibul meelitab (ja sageli pöördub) terava lõhna - eeterliku õli. See stimuleerib mao sekretsiooni, mis suurendab isu. Sibul on ka suhkur (6%), fosfori, kaltsiumi, orgaaniliste hapete (sidrun, õunhape) ja väävlit sisaldavate ühendite soolad. Vitamiinide hulgas on plii C (kuni 33 mg%) ja B (kuni 60 mg%), samuti provitamiin A, B 1 , B 2 . Enamik C-vitamiini on sibulate rohelises sulas. Kui olete söönud 100 grammi, siis täidate oma igapäevase vajaduse inimkehasse. See parandab seedimist, parandab ainete seeduvust. On teada, et sibul on nende fütontsiidide tõttu desinfitseeriv toime. Sibula mineraalsed soolad normaliseerivad vee ja soola metabolismi organismis.
On olemas mitut liiki sibulaid, millel on kasulikke omadusi, mis mõjutavad keha. Näiteks muud kui eespool nimetatud porrulauk sisaldab proteiini, PP-vitamiini. Selle kasu suureneb talvise kevadise perioodi jooksul - beriberiga. Sibul on rohkesti vitamiini C lehtedes, kuid sisaldab ka fosfori, vase ja D-vitamiini sooli. Shallot on rohkem magus, sest rohkem suhkrut - kuni 13%. Schnitt-sibul või sibulakarp sisaldab mitu korda rohkem vitamiine, mineraalsooli. Te peaksite teadma, et see ei sobi toiduvalmistamiseks.
Sobide kasulikud omadused avalduvad närvisüsteemi stimuleerimisel, suurendades inimkeha toonust. See võib vähendada veres kolesterooli, peatada ateroskleroosi arengut, vältida tromboosi. Sibul on positiivne mõju südame-veresoonkonna süsteemile, vähendades aterosklerootiliste naastude arvu veresoonte seintes. Sibulate korrapärane kasutamine parandab une.
Paljud on kuulnud, et sibulaid kasutatakse aktiivselt võitluses viirusepideemiate vastu: see aitab ülemiste hingamisteede ülekuulamisel, gripp, stenokardia, bronhiit. Kandke sibulatest ja meest valmistatud ravimeetodi, diureetikumi toimele. Kui kõrvahaigused tuhast küpsetatakse väikest pirnit, siis segatakse marli pakitud õli ja asetatakse kõrva.
Tänu bakteritsiidsele toimele aitab see sibul ussidest lahti saada. Taime kasutatakse ka eesnäärme hüpertroofia ravis. Sibul aitab ka kõhukinnisust ja ka kõhulahtisust.
Sibul on küpsetatud põletikuliste nahahaiguste raviks ja rakendatakse probleemsele alale. Samuti aitab küpsetatud sibul hemorroidide, mitmesuguse nõtkumise, otra ravi. Verevalumite korral kandke sibulad meega. Rahvameditsiinis kasutatakse mitte ainult südamikku, vaid ka kestad. Kallusetest vabanemiseks imetakse äädikat kaks nädalat.
Kasulik sibula mahl ja juuksed. Neid soovitatakse määrida seborreaga, juuste väljalangemisega, kiilaspäisusega. Sibula mahlast kahvatu freckles, akne möödub. Korrosioonivastase näo vältimiseks kandke riivitud sibulat meega.
Hiljuti hakkasid teadlased uurima vähktõve vastu võitlemiseks mitmesuguseid viise. Selgus, et sibulat saab kasutada mitte ainult ennetamiseks, vaid varases staadiumis võib see peatada kasvajate arengu.
Sibulate kasulike omaduste kaotamiseks ei tohiks seda süüa võimalikult kiiresti, sest pärast 15 minuti möödumist muutuvad selle phütontsiid ja bakteritsiidsed omadused järsult. Kuigi nii keedetud kui ka aurutatud sibul on maos väga kasulikud.
Paljud keelduvad sibulate kasutamisest ebameeldiva lõhna tõttu. Sellisel juhul on mitmeid näpunäiteid. Neutraliseerib rohekaste peterselli, tsilendroo või tilli lõhna, samuti sidruni viilu. Samuti soovitame juua piima või keefiini, süüa juustu. Lõhnast vabanemiseks võite juua tugevat sidruniga teed. Aitab eemaldada seda ja pähklit (pähkel, seeder, mandel). Ja võite oma hambad puhastada ja seejärel jooma lusikaga päevalille- või oliiviõli. Muide, on teada, et sibul, millel on ebameeldiv lõhn, puhastab vett lõhnast.
Kuid mitte kõigile, vibu saab teha ainult head. "Sibulahelik" võib see olla neeru- ja maksahaigustega inimestel, mao ja soolestiku ägedate haiguste korral, mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavanditega, samuti pankreatiidiga, glomerulonefriidiga. Pärast seda, kui sibulate toimeained võivad põhjustada ärritust, suurendage maomahla happelisust. Ettevaatlik tuleb kasutada sibulat haige südamega inimestele - see võib oluliselt suurendada vererõhku. Samuti võib sibulate eeterlik õli põhjustada bronhiaalastmahaiget.