Poriseeritud õliga salat. See portsjonikasvatusalat minu maitse järgi meenutab mulle midagi olivierit, ainult lihatooteid selle asemel on valged seened. Salad on väga toitev, toitev, rohkem nuumatakse majoneesi, seda maitsvat salat saab! Valged seened ei soovita maitsta šampanjoneid, see on täiesti erinev, aga marineeritud kurgi asemel võite võtta värskelt, see on ka väga maitsev.
Koostis:- Kartulid 3 tk.
- Sool 3 pinch
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Majonees 500 g
- Petersell värske 0.1 kamp
- Roheline sibul 1 kamp
- Munad kana 3 tk.
- Sibul 1 tk
- Seened, valged 500 g
- Marineeritud kurgid 2 tk.
- Pepper must must 3 pisike
- Samm 1 Borovichoki salat valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: kartulid (mul on suur), marinaadid, kana munad, tomatid (mul on suured seened), sibulad, rohelised sibulad ja värske petersell, majonees, päevalilleõli, rafineeritud õli, soola ja must pipar.
- 2. samm Kuivatatud kartulid "vormirõivastes" ja munad "keedetud". Jahutage raputus ja munad. Jätkame salati otseseks valmistamiseks. Valged seened on minu, pühkige see paberrätikuga kuivaks, lõigake väikesteks kuubikuteks.
- 3. samm. Praege kuni valge seente saamiseks küpsetatud sibulaga päikesevalguse rafineeritud õli, kergelt lisades.
- 4. samm Keetame ja jahutati kartulit keedetakse ja lõigatakse need väikesteks kuubikuteks.
- Etapp 5 Roheline sibul pestakse jooksva vee all ja purustatakse.
- 6. samm Puhastasime keedetud ja jahutatud mune, eraldasime valkude raudbetoonidest ja purustati proteiinid.
- 7. samm Soolatud kurki lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks.
- 8. aste. Pange vormirõngas lamedale plaadile, levitage esimene kartuli kiht, asetage see majoneesi, lisage veidi soola ja pipart.
- Seejärel asetage rohelise sibula kiht. Jällegi valage õhuke trikk majoneesist.
- Etapp 10 Järgmine kiht - marineeritud kurk ja jälle maitsestatakse majoneesiga.
- Samm 11 Soolatud kurgidel pannakse praetud valge seente ja sibulate kiht.
- 12. aste Pange purustatud oravad seentele.
- Etapp 13 Vesikontsentraadi veega segatakse majoneesiga.
- Samm 14 Ja viimane kiht on raudbetoonidega purustatud.
- Samm 15 Valmistame vormirõnga, salat värvige peterselli lehiga. Sellest koostisosade arvust on saadud kolm sellist portsjonit. Salateid saab koheselt serveerida ja võite anda talle 1 tund leotamiseks ja alles pärast seda, kui olete lauale toonud.