Vürtsikas salat Puffed salat "Kalkuniratast karusnahast kana" kanaliha, värske kurgi, munade, ploomide ja kreeka pähklitega - vürtsikas, ebatavaline maitse järgi ja kaunis vaadata! Sibulate, küüslaugu ja muude teravate toodete puudumine muudab selle väga õrnaks! Kõik koostisained sobivad üksteisega hästi ja portsjon, mis sööb klaasmaiki, kui kõik kihid on nähtavad, pöörduvad kindlasti teie ja teie külalistele!
Koostis:- Kanafilee 280 g
- Kurk 1 tk
- Munad kana 2 tk.
- Pruunid 70 g
- Pähkel 50 g
- Majonees 8 spl. l
- Soola 2 pinch
- 1. samm. Osaliselt pühitud salat "Kana pähkli kate" all on vaja kanafileed, kurk, munad, ploomid, kreeka pähklid, majonees, sool.
- Etapp 2 Keeda muna ja kana rinnal, kuni see on soolatud vees keetmata. Jahutage liha ja lõigake väikesteks, puhaste kuubikuteks.
- 3. samm Kana munad puhastatakse ja purustatakse.
- 4. aste Täida õunad keeva veega.
- 5. samm Kanepi pesemine, lõigatakse õhukesteks peeneterrassideks.
- Etapp 6 Eemaldage ploomidest vett ja jahvatage seda.
- Samm 7 Kreeka pähklid purustatakse suureks muruks.
- 8. samm Salatsi ülesvõtmine. Klaasist sarvesuudiste põhjaga pannakse esimene purustatud kana munade kiht.
- Etapp 9 Mõrdalt maitsestatud majoneesiga.
- Samm 10 majoneesile levitame kanaliha, taas valime majoneesi.
- Samm 11 Järgmine kiht on viilutatud kurk. See kiht on veidi lahustuv.
- 12. samm Vesi kurgi kiht majoneesiga ja leota viilutatud mustade seedejääkide hulk.
- 13. samm. Piserdage ploomid majoneesiga ja legeerige kreeka pähklid, jagades need salati pinnale.
- Samm 14 Me kaunistame iga salati portsjoni värske peterselli lehti ja kurgi lilli. Salateid enne serveerimist tuleb külmkapis hoida umbes 30 minutit.