- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Kana rinnatükk - 0,5 tk
- Sidrun - 0,5 tk
- Brynza või juust - 150 grammi
- Küüslauk - 3 viilud
- Riis - 1 klaas
- Sibul - 1 tükk
- Rohelised herned - 1 klaas
- Maitseained - 1 Maitse järgi
- Seller juur - 100 grammi
- Sool - 1 maitse järgi
1. Kõigepealt peseti pool kana rinnast, lase jahtuda, eraldada nahast ja luudest. Lõika väike kana kana. 2. Väikestes tükkides lõigame juustu (juustu asemel sobib see salat ja juust väga hästi). Väga soolase juustu, mida keedetud külmas vees leotatakse ligikaudu kolmkümmend minutit. 3. Me eemaldame sibulad ja lõigake need juhuslikeks tükkideks (sidrunimahl on hästi marineeritud sibul, lõigatud poolrõngastesse). Küüslaugu pigistamiseks pange küüslauk välja. 4. Puhastage sellerit juur, valage see sidrunimahlaga. Lisa vürtsid korea porgandi toiduvalmistamiseks. Umbes tunni pärast puhastame. 5. Sügavas kausis segage viilutatud juust liha, eelnevalt keedetud riisi, roheliste herneste, selleroru, küüslaugu ja sibulaga. Lisage soola, lisage veidi oliiviõli ja segage kõik.
Portsjonid: 2