Kapsasalat Bright, crispy, vitamiin ja värskendav salat, mis sobib kõige paremini kevadisel beriberil ja sobib ideaalselt söömiseks paastu ajal. Salat koosneb kolme tüüpi kapsast - Pekingi, lilla ja valget. Mee, riisi äädikas, sojakaste, apelsinimahl, sibul ja küüslauk, on mahlane ja huvitav. Salati spetsiaalsed märkmed annavad mahlakad apelsini tükid!
Koostis:- Valge peakapsas 150 g
- Kapsas Pekingis 150 g
- Kapsad lilla 150 g
- Oranž 1 tk
- Sibul 1 tk
- Honey 1 spl. l
- Äädikasari 2 tl.
- Sojakaste 1 spl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Küüslauk 1 küüs
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks vajame valget kapsast, violetset kapsast, Pekingi kapsast, apelsini, sibulat, küüslauku, mett, sojakaste, riisi äädikat, päevalilleõli.
- 2. samm Kõik kolm tüüpi kapsast on väga peeneks hakitud.
- 3. samm. Koorige jahe jahedusfilee. Käesoleval juhul eraldatud mahl on säilinud.
- 4. samm Kombineerige apelsinimahl, mett, sojakaste, päevalilleõli, riisi äädikas.
- 5. aste Lisage väga pressitud sibul ja küüslauk läbi pressi.
- Samm 6 Kombineeri kapsa kastmega.
- 7. sammult asetage apelsini tükid.