Tooted:
200 g vasikat, 100 g luu, 200 g keelt, 2 keskmist suhkrupeedi, 4-5 kartulit, 2 marinaat, 100 g marineeritud seente, 1 keedetud muna, 200 g konserveeritud rohelisi herneseid, 200 g majoneesi, maitsema.
Ettevalmistus:
Keetke liha ja köögivilju keedetud, jahutage.
Külmkuivatatud liha, sink, keedetud kartul ja peet, kooritud marineeritud kurk, marineeritud seened lõigatakse kuubikuteks, lisatakse herned, majonees või hapukoor, sool ja segatakse.
Salad kaunistavad roheliste, keedetud munade ja liha.