- Oliiviõli - 30 milliliitrit
- Kanaliim - 700 grammi
- Sool - 1 maitse järgi
- Kartul - 5 tk
- Petersell - 1 tükk (kimp)
- Munad - 3 tk
- Punased konserveeritud oad - 1 tükk (purk)
- Paprika - 3 tükki
- Küüslauk - 2 hambad
- Punane sibul - 1 tükk
1. Pese kana rinnat, paneme külma vett kastrulisse, langetame seal liha ja pane see tulele. Kui vesi keeb, tuleb esimene puljong tühjendada. Rinnatükki pestakse jälle, valatakse pott puhta veega, puhastatakse porgand ja sibul ning lisatakse rinnakarvesse, lisatakse ka musta pipart ja lahe lehti. 40 minutit me sööme. Pärast seda puljongit saate suppi valmistada. 2. Ilma puljongilt kana rinna võtmata jätke see jahtuda. Peale seda, kui ta on jahutanud, võetakse välja puljongist rinnahoidja, eemaldame küünlajalgastuse, liha eraldame luude või luukotid ja väikesed viilud lõikame liha. 3. Koheselt keedetakse kartul, küpseta keedetud munad, anna neile veidi jahtuda, kooritakse kartulit koort ja puhastatakse koorega mune. 4. Puhastame sibulat, loputa pipart ja lõigake see neljaks osaks, eemaldage sellest eraldised ja seemned. Lõika väikesed sibulad väikesteks tükkideks ja õhukesed, mitte pikad õled - pipar. 5. Korjame kartulid ja munad väikesteks kuubikuteks. Avame ubade purki ja väljastame kaste. Loputage ja niisutage ürte. Peeneks hakitud küüslauk. 6. Mahutis segada kõik koostisosad, lisada veidi oliiviõli, lisada see ja segada kõike hästi. Anname väikese sala pruulimiseks.
Portsjonid: 6