- Kana rinnatükk - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 1/2 tükki
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Lambipirn - 1 tk
- Küüslauk - 2 hambad
- Keedetud riis - 2 tassi
- Tomatid - 2 tükki
- Vürtsid - - maitse järgi (maapinnal punane pipar, pune, köömne)
- Sool, pipar - - maitse järgi
Kanafilee pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse kaussi. Me lõigame Bulgaaria pipra ribadeks, lisame kana. Lisame veidi teravat maapirni (maitsta), soola ja oliiviõli supilusikatäit. Me segame seda hästi. Soojendame pruunist ilma õli. Me levitame selle kana pipraga. Küpsetage, segage umbes 7-8 minutit keskmise kuumusega, kuni kanafilee on peaaegu valmis. Kui kanafilee on peaaegu valmis, pannake kogu pannise sisu kaussi ja jätke praad pannile tulele. Kuigi kana oli röstitud, oli võimalik aega lõigata õhukesi sibulaid (mul on punane, kuid võite kasutada tavalist pirn). Küüslauk puhastatakse ka peeneks hakitud. Tomatid lõigame väikesed kuubikud. Ma soovitan kasutada pehmeid tomateid, nad pehmendavad kiiremini ja annavad rohkem maitse. Niisiis pane nüüd vibu ja küüslauku pannil, kus kana praetud. Prae 3-4 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel lisage praetud pannile valmis keedetud riis. Siis saadame tomati. Lisage vürtsid, sool, pipar ja väike vesi - sõna-sõnalt 100 ml, mitte rohkem. Me segatakse kõik põhjalikult. Pange pannile röstitud kanafilee pipraga, segage see praepannide sisuga ja viige see täielikult valmis. See on tavaliselt veel 4-5 minutit - sel ajal on veega aega aurustuda ja kõik koostisosad "haarata" ja moodustada toidetähis. Me teenime kohe. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 4