- vesi - 1 klaas (ühe sõrme mittetäielik)
- taimeõli - 6 Art. lusikad
- suhkur - 7-10 Art. lusikad
- sool - 1 näputäis
- pärm kuiv - 2-3 teelusikatäit
- jahu - 2-3 klaasi (olenevalt kvaliteedist)
1. Ühe retsepti täpset kogust jahu on väga raske täpsustada. Peamine juhend peaks olema tainas - see ei tohiks olla väga paks ja samal ajal märgatavalt maha jäänud kausi või potti seinast, kus seda segatakse. 2. Võtke soe vesi, segage see pärm, suhkur, sool, õli ja kusagil 1,5 tassi jahu (tainas peaks olema nagu paks hapukoor). Jätke 30 minutit soojas kohas - nt aku või ahi lähedal. 3. Selle aja jooksul peaks tainas olema väga sobiv. Nüüd on aeg lisada sellele kuskile veel kolm neljandikku klaasi jahu, segada ettevaatlikult (saate segisti). Saadud testi põhjal on pirukad väga head. Leota kaks kolmandikku tainas vormis, asetage täidis (moos, õunad, moosid, praetud seened või kapsad), ülejäänud tainas jaotage ühtlaselt ühtlaselt. Pärast 25-30 minutit kook on valmis. 4. Põrandate jaoks valmistame pehme taigna, mida on mugav joonistada - selleks lisame umbes pool klaasi jahu ja segage seda lauale.
Portsjonid: 4-5