- kodujuust - 1 kilogramm
- Manna krupp - 100 grammi
- suhkur - 150 grammi
- munad - 3 tükki
- rosinad - 150 grammi
- Vanilliini kotike - 1 tükk
- Või - 40 grammi
- hapukoor või moos - 200 grammi
Kõigepealt eraldame munakollased munakollastest ja vihmake need stabiilse vahuna. Jogurt hõõrume suhkruga. Loputage rosinaid, valage see kuumas vees ja laske seista min. 5. Vahepeal hakkab kodust valmistatud juust pühi, lisatakse manna, suhkrut, vanilliini ja lõpuks rosinaid. Segades ettevaatlikult, lisage pihustatud jämesoolakesi. Vormid pudinguks promazyvaemõli, pannakse neile kohupiimasegu. Me panime vormid auruti võrgusilma ahju ja küpseta paariks 20-30 minutit, kuni mass jääb veidi vormi servade taha. Kui pole aurukotti, siis võite kuiva vett panna panna, nii et selle tase katab vormi umbes ühe kolmandiku võrra ja suletakse suletud kaanega. Valmis puding leelisime toidule vormis ja vala moosiga või hapukoorega. Hea söömine!
Portsjonid: 6