Pitsa, millel on ainulaadne maitsete valik Pitsa, kõrvits, mozzarella ja gorgonzola on atraktiivne, tasakaalustatud valikut maitset. Kõik koostisained on huvitavad üksteist täiendama ja täiendama. Ma pakun, et enne küpsetamist võistleja määrimine toimub, see annab eriti teravuse testi, eriti servad. Servad muutuvad eriti maitsvaks ja krõmpsuks.
Koostis:- Jahu, nisu 350 g
- Vesi 240 ml
- Pärm kuivab 7 g
- Oliiviõli 50 ml
- Soola 1 piilik
- Suhkur 3 g
- Kõrvits 250 g
- Sibul 50 g
- Mozzarella juust 60g
- Gorgonzola juust 30g
- Must pipar pulber 1 g
- Salt meri 2 g
- Itaalia maitsetaimede segu 1 g
- Oliiviõli 50 ml
- Pähkel 2 g
- 1. samm Valmistatakse ette vajalikud tooted: 200 g taina, kõrvitsa viljaliha, mozzarella, gorgonsool, sibul, oliiviõli, must pipar.
- 2. samm Pange kõrvits tulekindla kujuga, puista ära oliiviõli ja küpseta ahjus: 20 minutit temperatuuril 200 ° C.
- 3. aste Laske jahtuda, lõigake väikesteks tükkideks.
- 4. samm Tõstke käsitsi küpsetusplaadile, määrige oliiviõli ja piserdage jahu. Tainas peaks olema ühtlane õlitamine.
- 5. aste Pange õhukeselt viilutatud sibulad.
- Samm 6 Peal - kõrvitsa viilud.
- 7. asetage tooriku vira musta pipraga, itaalia ürtidega, kergelt soolaga. Pange mozzarella ja gorgonzola tükid.
- 8. samm Küpsetage kuumas ahjus, kuni suudetav sinikas 250 ° C juures. See on umbes 10-15 minutit. Vala kuum pitsa hakitud kreeka pähklitega. Serveeri kuumalt.