Ettevalmistus: Sega odra linnane külma veega ja lase seista 12-16
- otrasalat - 6 liitrit
- vesi - 20-24 liitrit
- humal - 6 klaasi
- melass või moos - 1-1,5 tassi
- sool - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus: segada odra linnast külma veega ja lasta seista 12-16 tundi. Seejärel valage see segu suureks kastruliseks, lisage soola ja keedetakse 2 tundi. Lisage humalale süüa 30 minutit. Tõmmake õlut, lisage värsket õllepärmi, melassi (või moosi) ja segage hoolikalt. Laske õlut seista 6-9 tundi. Seejärel valage pudelidesse ja jätke need 8 tunniks lahti. Pärast seda on õlle kasutamiseks valmis. Pudelid tuleb sulgeda ja külmkapis hoida.
Portsjonid: 10