Kodune sidrunikoorik

1. Väikeses kastmes koos paksu põhjaga segu, suhkru, vee ja hambakivi. Aeglane Koostis:

• valge suhkur - 2 tassi
• vesi - 2 tassi
• sidruniekstrakt - 1 teelusikatäis
• hambakivi - 1 1/2 teelusikatäit

Juhised

1. Väikeses kastmes koos paksu põhjaga segu, suhkru, vee ja hambakivi. Madalal kuumusel soojendage segu, pidevalt segades, kuni suhkur täielikult lahustub. Olge ettevaatlik, et segu ei keeta, muidu väheneb vedeliku maitseomadused. 2. Eemaldage peaaegu valmis vedelik tulega, lisage sidrunimahust, segage hoolikalt jahedalt. 3. Serveeri valmis liköör kõrge läbipaistmatusega klaasidega, kaunistades piparmünt või sidruni viilu.

Portsjonid: 6