Sealiha praad koos apelsini-sinepikastmega

Esiteks valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Me teeme marinaadi. Kausis asetage õunad Koostis:

• Sealiha kaela - 250-300 grammi (see on üks portsjon)
• Apelsinimahl - 150 milliliitrit (värskelt pressitud parim)
• Honey - 1 st. lusikatäis
• Granuliseeritud sinep - 1 Art. lusikatäis
• Zedra - 1 tükk (1 oranž)
• Sool, pipar, oliiviõli - - maitsta

Juhised

Esiteks valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Me teeme marinaadi. Kallake apelsinimahla kaussi, lisage 1 apelsini sinep ja säde. Jätke liha marinaadis 30 minutit. Muide, ärge unustage soola liha ajal marinovki! Pärast marinaadi võtke liha ja puhastage paberrätikuga. Soovitav on kuiv. Kastrulis soojendage oliiviõli (parim 1 supilusikatäis) ja asetage praad. Pärast liha laotamist mõlemalt küljelt koorikule (kõrge kuumusega) umbes 7 minutit, vähendame kuumust ja valatakse marinaadis. Keeda keemiseni ja keedetakse kuni kastme paksenemine umbes 5-7 minutit, ilma kaane katmata.

Portsjonid: 2