Ära eksida selles olukorras!
Peaaegu kõik noored vanemad seisavad silmitsi sellise probleemiga nagu laste allergia toiduks või populaarne diatees. See haigus mõjutab tõenäolisemalt lapsi 0-3 aastaselt, kuna see on selles eas, et nad hakkavad tundma laias valikus toitu. Lapse allergilise reaktsiooni tekkimine võib kaasa aidata mitmele tegurile.
1. Pärilik eelsoodumus. Ja kui see haigus on nii emal kui ka isal, kaob selle tekkimise oht trumlites.
2. Ema füüsiline tervis: raseduse ajal nakkused (antibiootikumidega), krooniliste haiguste ägenemine, alkoholism ja suitsetamine. Loote hüpoksia ja raske töö suurendavad ka lapse allergiate ohtu.
3. Seedemissüsteemi puudulikkus ja lapse keha immunoloogiline kaitse. Imikutel seedetrakti ebatäiuslike protsesside tõttu on toidu imendumine soolte seinte kaudu võimatu. Nende kaudu läbimõeldud "toidufragmendid" omandavad allergeenide omadused, käivitades patoloogilise protsessi.
4. Väga allergiliste toodete kasutamine. Ja mitte ainult toidu ettevalmistamisel purjus, vaid emal - raseduse ja imetamise ajal.
5. Lapse varajane üleminek kunstlikule segatule toitmisele, täiendavate toitude varajasele kasutusele võtmisele ja üle uinumisele.
Põhijooned
Lapsepõlves esinevad toiduallergia ilmingud on väga erinevad, nende hulka kuuluvad:
Atoopiline dermatiit. Protsess, mille käigus tekivad naha kuivanud või niisked osad, sügelev lööve; gneiss - välimus peavalu piirkonna pea seborrheic crusts.
Perioraalne ja perianaalne sügelemine.
Tursed (lööbed lapse nahal) - blisterid erinevatel kehaosadel.
Quincke turse. Toidu talumatus toidule on haruldane, kuid see võib provotseerida:
- köha;
- riniit - nina limaskesta põletik;
- rinokonjunktiviit - nina limaskesta ja silmade põletik;
- bronhiaalne astma. Toiduga allergiaga lapsi võib seedetrakti rikkumine häirida:
- hüpoglükeemia, kõhupuhitus, sagedased vesised väljaheide;
- huulte ja põskede limaskesta haavandilised defektid;
- ebamugavustunne, sügelus, huulte, keele, mao turse mitme minuti jooksul pärast kokkupuudet allergeeniga;
- gastriit - mao limaskesta põletik ja selle tagajärjel - oksendamine;
- Koliit - käärsoole limaskesta põletik, mis esineb sageli kõhukinnisus.
"Kahjulikud" tooted
Peamised toiduained võib jagada kolmeks rühmaks: kõrge, keskmise ja vähese allergia tekitamise võimega. Igal juhul tuleks esimese rühma tooted täielikult lapse toidust välja jätta. Teine rühm - välja jätta haiguse raske ja keskmise raskusastmega (seda võib jätta ainult kerge allergiaga lastele ja remissioonile). Toote tutvumisel allergeeniga tutvumine võib alata alles pärast 8-10 kuud pärast haiguse sümptomite kadumist.
Esimesel eluaastal on lehmapiim üks peamisi "provokaatoreid", mis põhjustavad lapseeas toiduallergiate arengut, mida tavaliselt soodustab lapse varane ülekandmine segatud või kunstlikuks söötmiseks, kasutades piima segusid. Kuidas toita laps? peate kindlasti kohanema toitumise, nimelt: lastega, kellel esineb kergelt väljendatud toiduallergiate ilminguid, on parem anda piima segudeks osaliselt juhendaja (need sisaldavad valke, mis fermentatsiooniprotsessi käigus vähendavad allergeenset aktiivsust). Raskete haigusseisundite korral on soovitatav määrata ravimi segu, mis põhineb piimavalgu täielikul hüdrolüüsil. Neid segusid on kergesti seeditav ja need ei vaja intensiivset seedehäiret trakt, lisaks on nad täis kompositsiooni ja sobivad pidevaks kasutamiseks. Ainuke aeg, mis muudab nende kasutamise keerulisemaks, on kibe maitse ja kõrge Ene. Teine toode, mis põhjustab toiduallergiate tekkimist, on kana muna ja teiste lindude munad. Munasarjääride allergeensed omadused on vähem märgatavad, seega algab tervislike laste meelimine. Sageli on munavalgust talumatus seotud kana ja puljongi talumatuse vastu, seepärast ei kuulu nad laste toidust. Munevalgele allergilistele imikute vanematele tuleb meeles pidada, et paljud vaktsiinid (kuigi väikestes kogustes) sisaldavad seda ja need võivad lapsel aktiivselt reageerida. Seetõttu tuleks neid lapsi vaktsineerida immunoloogilistes keskustes ja ülejäänud väikelapsed 2-3 päeva enne vaktsineerimist on soovitav võtta antihistamiinikumid vastavalt arsti soovitustele.
Üks kõige võimsamaid toidu allergeene on kala. Alkoholit põhjustavate kalade proteiinid on kõrgel temperatuuril vastupidavad ja toidutöötlemise ajal ei lagune, seetõttu ei saa lapsed lubada praetud ega keedetud kala.
Mis tahes tüüpi kalade kasutamisel võib esineda allergiline reaktsioon , kuid mereallikatest loetakse rohkem allergiat. Nagu laste allergia ja tervislike laste puhul, on võimalik reageerida mereannidele - kaaviarile, krevettidele, vähilistele, homaaridele, austritele ja muudele molluskitele. On kindlaks tehtud, et tundlikkus kaladele ja kaaviarile võrreldes teiste toodetega ei vähene vanusega, vaid jääb isegi täiskasvanute hulgas. Teraviljakultuuride hulgas on rukist ja nisust kõige enam allergiat, harvem on retseptid riisi, kaera ja tatari kohta. Teraviljad võivad põhjustada nii tõeliste toiduallergiate kui ka tsöliaakia (soolepõletiku pideva seisundi) põhjuseks gluteeni seedimise võimetust. Ainete puhul, mis võivad põhjustada toiduallergiate ägenemist või isegi arengut, on toidu lisaained - värvained, lõhnaained, säilitusained, emulgaatorid, magusained ja muud sarnased. Imikutoidu tootmisel on nende kasutamine keelatud.
Kõik konservtoidu koostisosad on looduslikud, ainus asi, mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni, on nii toode kui ka paksendaja, mis kasutab kartulit ja riisitärklist, kummi.
Mõned looduslikes saadustes sisalduvad ained põhjustavad allergilise haiguse süvenemist - askorbiinhapet (tsitrusviljadest ja mahlast), beetakaroteeni (kollastes ja punastes köögiviljades, puuviljades ja marjades), oksaalhapet (rasvhappega, tomatite, rabarberi, spinat), salitsülaadid (leitud apelsinides, greibid, aprikoosid, ananassid, tomati- ja sojakastmed, mandlid ja tuunid). Kõik need ained tuleks allergiamenüüst välja jätta. Aga tavaliselt, pärast 2-3 aastat suureneb immuunsusega laps toidu soovimatuid manifestatsioone vähem ja vähem tõenäoliselt. Kuigi on vaja arvestada, et vanemaealistel lastel toiduallergia taustal võib tekkida ka leibkond ja allergia õietolmile.
Ennetamine
Parimaks toiduallergiate ennetamiseks lastel on rinnaga toitmine pikem. Kuid allergilised nähud võivad esineda ka rinnapiima saavatel lastel. Sellisel juhul on toidu sallimatuse "süüdlane" toitumine naist, kes on kuritarvitanud kõrge toiduvalmistamise tooteid. Ja patoloogilise protsessi oht eksisteerib mitte ainult rinnaga toitmise ajal, vaid ka raseduse ajal, kuna tundlikkus toiduvalkude suhtes võib areneda ka veel emakas.
Toitumissoovitused väikelastele
Toiduallergia ilmingutega last rinnaga toitmise ajal tehakse õdede emaka rütmi korrigeerimine. Ja lapsele antakse pediaatril vajadusel spetsiaalsed piimasegud.
Esimeste toiduallergiate ilmingutega laste imetamine süstiti 1 kuu hiljem kui terved - 7-8 kuud. See peaks olema ühekomponendiline köögiviljade pürees (suvikõrvits, lillkapsas, brokkolid) või piimavabu gluteenivaba teravilja (tatar, mais, riis).
Liha täiendavate toiduainete kasutuselevõtmisega on parem alustada hüpoallergiliste küülikute, sealiha, kalkunite, hobuslaste ja veise- ja vasikaliha paremaks väljajätmiseks.
Puuviljamahla kasutatakse 10-12 kuu jooksul, võttes arvesse individuaalset taluvust. Kuid see peaks alati olema hüpoallergeensed toidud - rohelised õunad, pirnid, kollane ploomid. Täispiima võib proovida süüa ainult aasta pärast ja piimatooted - 10-11 kuu jooksul.
Munakollane lisatakse 1-1,5 aasta pärast ja kogu muna 2 aasta pärast.
Kala sisaldub lapse toidus ainult 3 aasta pärast. Ärge proovige lapse toitu mitmekesistada. Allergiaga lapsed on ühelt tüüpi teravilja ja liha esimesel eluaastal üsna piisavad ning 1-2 topsi ja puuviljade liiki. Vastasel juhul võivad tekkida keha kohanemismehhanismid ja haiguse süvenemine.
Kasulik on hoida lapse toidupäevikut, kus igapäevaselt on vaja märkmeid teha kõigi söögikordade kohta koos üksikasjaliku loendiga, toodete mahu ja toitumisajaga. Samuti on märke lapse söögiisu, väljaheite olemuse ja naha reaktsiooni kohta uuele tootele. Tänu sellisele päevikule on lihtne allergeenpreparaadi arvutada. Toitumisallergia tüsistuste raviks ja ennetamiseks vanemaealistel lastel on kõige olulisem toitumisravi. Kuid igal juhul on vajaliku ravi valik ja toitumise määramine väga spetsiifiline ning seda peaks tegelema pediaatril. Ja allergiliste lastega vanemad,
Apelsini ja punase tooted põhjustavad enamasti allergiat, peate lihtsalt järgima üldisi soovitusi söötmiseks.
Et vähendada tärklise kogust, mis põhjustab sageli allergiat, puhastatakse ja lõigatakse kartulid enne küpsetamist, soovitatakse leotada külmas vees 10-12 tundi, perioodiliselt muuta vedelikku.
Teraviljade paremaks puhastamiseks teravilja tootmisel kasutatavatest keemilistest ühenditest, transpordi tolmu ja muudest osakestest, on soovitatav, et peenestatud terad leotatakse vees mitme tunni jooksul. Siis on see parem ja kiirem seeditav.
Kõigil 2-3 aastastel väikelastel ei ole soovitav kasutada suures koguses ekstraheerivaid aineid sisaldavaid lihapuljoneid. Nad kahjustavad ainevahetust ja seedimist.
Leib (allergeense pärmi taseme vähendamiseks) soovitatakse kuivada, võite 2-3 päeva tagasi leiba kasutada.