Kodu valmistatud õlu

Homemade õlut tarbitakse kõige paremini 2 nädala jooksul, sest valguse ja madala mõju all Koostisained:

• humal - 50 grammi
• rosinad - 50 grammi
• Vein - 50 milliliitrit
• suhkur - 1,25 kilogrammi
• linnased - 1,5 kilogrammi
• pärm - 1/10 tassi

Juhised

Kodumajapidamise õlut tuleb kõige paremini tarbida 2 nädala jooksul, kuna valguse ja madala temperatuuri mõjul võib õlut saada hägune, happeline või kaotada maitse. Ära lase õlut külmuda. Valmistamine: 100 ml vett, veini ja suhkrut segatakse kastrulis. Lisage humala ja rosinaid, keetke ja segage segades 25-35 minutit. Tõsta vedelik läbi kelk ja lisage linnast. Lisage 8-9 liitrit vett ja keetke uuesti. Jahutage temperatuurini 30 kraadi ja lisage pärm. Segage ja lasege seista 8-9 päeva jooksul, vahutage perioodiliselt. Valmistatud õlut villitakse ja hoitakse jahedas pimedas kohas.

Portsjonid: 10-15