- Ploomid - 500 grammi (täidis)
- Suhkru liiv - 100 grammi
- Või - 110 grammi
- Munad suured - 2 tk
- Sol-1 Pinch
- Hapukoor - 90 grammi
- Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- Sarapuu pähkel - 40 grammi
- Nisujahu - 75 grammi
- Suhkru liiv - 50 grammi (pulber)
- Sarapuupähkel - 50 grammi (puistamine)
- Või - 20 grammi (pulber)
- Jahu - 50 grammi (pulber)
- Kaneeli maapähkel - 1/2 tl (puista)
1. Kuivale praadipaberile (võib olla ahjus), kuivatage sarapuupähkleid. Puhasta koorik, seejärel piserdage see segistis purustikku. 2. Valmistame pulbri. Sega suhkrut ja 50 g sarapuupähkli, kaneeli ja jahu. Nüüd lisage võid (sulatatud). Enne kooriku segunemist hästi. 3. Me pesevad ploomi, suured lõigatud neljandikku, ei ole pooleks suured. 4. Valmistage tainas. Me peksime pehmendatud võid ja suhkrut (saavutame sujuva ja sujuva massi). Me ei peatu piitsemist, me juhime mune õli segusse. Taigna segamine (väikesed pöörded), lisada hapukoor, küpsetuspulber ja jahu. Lisage järelejäänud pähklid ja sool. Me segatakse kõik põhjalikult. 5. Me vooderdasime pärgamendi vormiga (määrime võiga) põhja ja küljed. Seejärel valatakse tainas valuvormi. Piserdage taigna ülemist pähklit. Me levitame ploomi ülaosast, nüüd taas pähklipulbrit. Ahjus temperatuuril üks kaheksakümmend kraadi, küpseta. 6. Umbes kolmkümmend minutit enne küpsetamist peaks tainas juba ära hõivama, purgema kooki sprinklitega. Hea söömine!
Portsjonid: 6