- 1/2 tassi võid
- suhkur - 1/3 klaasist
- piim - 2 eset. lusikad
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 1 klaas
- Täidiseks: rosinad - 1/3 tassi
- helepruun suhkur - 1 tass
- munad - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- kaerahelbed - 1/2 tassi
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- pekanipähklid - 1/4 tassi
- kookoskiibid - 1/3 tassi
1. Soojendage ahi 200 kraadini. Suures kausis keerake suhkur ja või üle segisti 3-4 minuti jooksul. Seejärel lisage piim ja vaniljeekstrakt ja segage. 2. Lisage aeglaselt jahu ja segage, kuni spaatliga sujuvalt. 3. Asetage keedetud tainas fooliumiga vooderdatud ja kergelt õlitatud vormi ja pinna tasandamiseks. Küpsetage ahjus 15 minutit. Enne täite täitmist laske täielikult jahtuda. 4. Valmistage täitmine. Valage rosinad kuuma veega, katke ja laske umbes 20 minutit seista. Seejärel tühjendage vesi ja asetage rosinad kõrvale. Suures kausis asetage pruun suhkur, munad ja vaniljeekstrakt. Lisage kaerahelbeid, küpsetuspulbrit ja soola. Sega kõik koostisosad kokku. Lisage kookosrätikud, rosinad ja hakitud pekanipähklid. 5. Valage täitunud üle jahutatud tainas. Küpsetage ahjus 175 ° C juures umbes 35 minutit. 6. Laske enne jaotist viiludeks täielikult jahtuda. Kui sa koorid soojaks lõigad, võib täitmine erineda.
Portsjonid: 12