Salat tomatist talvel. Pirukad lakuvad ilma steriliseerimiseta kurkide, sibula, baklazaaniga. Parimad sammhaaval salat retseptid tomatist talveks purkides

Talvist tomatite konserveeritud loomi peetakse üheks kõige populaarsemaks toorikuks, mis täiendab suurepäraselt erinevaid roogasid. Ja kui palju saab sellest punase viljapuudest valmistada! Koduanninaadide, marineeritud marinaatide, ketšupi, adzhiki ja lecho retsepte leiate iga perenaise "arsenalis". Lisaks võite valmistada tomatisalat talveks, lisades muid köögivilju ja vürtse. Täna me värskendame vana registreeritud mälu ja õppime ka uued retseptid tomati salati fotoga talvel: ilma steriliseerimiseta ja koos sellega, sibulaga, pipar, kurk, baklažaan. Ja talvel on vaja ainult avadega purgid suhu kastmisega. Maitsev - lase oma sõrme lihtsalt!

Sisu

Tomati salat talvel "Sõrmede lakkimine" sibulaga Tomati ja pipra tala salatit talvel Salati tomatite ja kurkide jaoks talvel Originaal salat roheliste tomatite "sõrmede lakkuda" Retsept konserveeritud salatil talvel tomatite ja baklažaanidega Tomati salat talveks - video retsept

Tomati salat talvel "Sõrmede lakkimine" sibulaga - samm-sammult retsept fotoga

Suvel ja sügisel nautida rohkesti värskeid köögivilju ja puuvilju. Sellegipoolest läheb saagikoristus kiiresti ja peate vitamiine hankima kuni järgmise aasta lõpuni. Tomati maitsva salat valmistatakse talvel "Sõrmedega lakkuda" - meie samm-sammult valmistatud retseptiga ja üksikasjalike fotode abil saate hõlpsalt juhtida säilitusprotsessi. Vürtsidega marinaad lisab suupistele maitsvat maitset ja värsket aroomi. Selline tomatipärimine on pangas suvine tõeline "tükk"!

Koostisained tomatisalat "Sõrmede lakkimine" koos sibulaga

• Tomatid ja sibulad - kui palju mahutisse pannakse
• rohelised ja küüslaugu - maitse järgi
• vesi - 1 l
• äädikas 9% - 1 spl.
• suhkur - 2 spl.
• soola - 1 spl.
• lauremi leht - 1 tk
• must pipar - 5 hernest
• pipar lõhnav herned - 2 tk.
• taimeõli - 1 spl.

Tordiautomaadi ettevalmistamise tala ja tomati sibulaga "Fingers lick"

1. Tomatid pestakse ja lõigatakse ringidesse ja sibulad - õhukesed poolringid.

2. Köögiviljad asetatakse puhta steriliseeritud purk, vaheldumisi tükeldatud maitsetaimedega. Kui mahuti täidetakse ülespoole, saab seda natuke loksutada - sisu paremaks jaotamiseks. Top küüslauguga, viilutatud taldrikud.

3. Me valmistame marinaadi: sool, suhkur, pipar ja äädikas valatakse vette. Me panime selle tulele, viime keemiseni, võtke see ära ja koore täitke purk köögiviljaga. Lisage igasse anumasse taimeõli - 1 lusikas. Retseptis märgitud veekoguse alusel on keevitatud marinaadist piisav, et täita köögiviljad kaheliitrise purki.

4. Me kaanega kaaned katma ja asetame need suurtes kastmes, unustamata valget köögirätikut. Me täidame veega nii, et pangad jõuavad õlgadele. Me panime tulekahju ja peale keetmist steriliseerime purkid 10 minutit.

5. Me võtame välja säilivuse ja tihedalt kate. Me pöörame seda tagurpidi - kontrollimaks keerdumise tihedust. Top koos sooja rätiku või tekiga.

6. Pankade jahtumisel saate pikaajaliseks ladustamiseks panka panna.

Talvine tomati- ja pipari peene salat - populaarne foto retsept

Paljud koduperenaised leiavad, et konserveeritud tomatid koos pipraga on talvel oma "ratsas", sest aastaid nad küpsetavad neid vastavalt tõestatud retseptidele. Meenutagem mõnda sellist populaarset maitsva tomatisalat retsepti, millele on lisatud magus pipar ja vürtsid. Küpsetage see kergesti ja kiiresti, peamine aeg, kui te võtate köögiviljade viilutamist. Kuid tulemus on seda väärt - salat muutub maitsev, pehme ja mitte vürtsikas.

Koostisainete loetelu vastavalt salatit sisaldavale tomati ja pipra jaoks talvel

• tomatid - 1 kg
• Bulgaaria pipar - 1 kg
• sibul - 200 gr
• küüslauk - 100 gr
• köögiviljade desodoreeritud õli - ½ tassi
• suhkur - 2 spl.
• sool - 1,5 spl.

Samm-sammult juhinduvad talvel tomati- ja pipra salat

1. Köögivilju tuleb põhjalikult pesta ja puhastada. Tomati puuvilju lõigati ringidesse ja piparrõngad.
2. Lambaid kooritakse koorimata ja lõigatakse pooleks rõngad, küüslauguküünt lõigatakse väikesteks viiludeks.
3. Valmis juurviljad magama suurtes kastrulis. Lisage suhkur, sool, valage taimeõli. Nüüd segage mask mugavalt - seda parem on käsitsi teha.
4. Lülita sisse keskmine tulekahju ja pane pann koos tuleval salatiga. Pärast keetmist tuleb oodata veel 15 minutit ja võite tulistada.
5. Selle aja jooksul on pankadel aega steriliseerida - kuumaks paariks, mikrolaineahjus või ahjus. Kuum salat valatakse purkidesse, kohe valtsitakse kaanedega ja - sooja tekkimise all. Pärast jahutamist panime säilitusraamistiku sahverisse ja talvel naudime meie kulinaarse loomingu vilja.

Talviseks tomati- ja kurgi salat - lihtne retseptuur ilma steriliseerimiseta

Paljud koduperenaised on mures oma taimsete varude saatuse pärast: kas nad on talveks? Seepärast eelistavad nad "steriliseerida" pankasid marinaadide ja kompotidega "igal juhul", nii et hiljem ei tekiks ebameeldivaid "üllatusi". Kuid selle lihtsa retsepti järgi valmistame tomatite ja kurkide salati talveks ilma steriliseerimiseta ning säilitusainetena täidame äädikat ja vürtse. Selgub mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.

Koostisained retseptiga salatilt tomatitelt ja kurkudelt talvel

• tomatid ja kurgid - 2 kg iga
• sibul - 700 gr
• pipar lõhnav - 5 - 6 hernest
• lauremi leht - 3 - 4 tk.
• taimeõli ja õunaküüs - 0,5 tassi

Samm-sammult valmistatakse salatit tomati ja kurgi ette talveks ilma steriliseerimiseta

1. Köögiviljad salat hoolikalt kontrollida, eemaldage kahjustatud ja kahjustatud puuviljad. Loputa jooksva vee all ja lõigake suurteks tükkideks.
2. Suures kastmes segage võid, suhkur, sool, äädikas, paprika ja lahe lehed. Me panime selle tulele ja viime marinaadi keemiseni.
3. Lisage marinaadile viilutatud köögiviljad ja kuumutage umbes 30 minutit.
4. Pangad pestakse ja steriliseeritakse mistahes viisil. Kapslid tuleks keeda 5 minutit või lihtsalt valada keeva veega.
5. Kuum salat eemaldatakse tulelt ja valatakse viivitamata valmistatud purgidesse. Me ühendame kaaned, pöörake need üle ja katke nendega pehme rätikuga või sooja kattega. Järgmisel päeval võib säilitamist pidada jahedas kohas.

Rohelise tomati originaal salat "Lick your hairs" - retsepti koristamiseks talvel

Sügise lõpuks on kasvandused sageli ebaküpsed rohelised tomatid, kust saate suurepärase koristamise talveks valmistada. Lisage oma sigupankale originaal salat retsept roheliste tomatite, sibulate ja porgandi kohta. Sellised konserveeritud tomatid on tihedamad ja maitsega - väljendunud "happesusega", mis annab suupistele ainulaadse pikaaži. Lisaks sellele saate selliseks suupisteks kasutada isegi väikesi puuvilju täppidega, sest neid tuleb veel tükkideks tükeldada.

Koostisained rohelise tomati salatamiseks talvel

• rohelised tomatid - 1,5 kg
• sibul - 0,5 kg
• porgand - 0,3 kg
• rohelised (seller ja petersell) - maitse järgi
• sool, suhkur, taimeõli - maitse järgi

Samm-sammult valmistatud salati retsept rohelistelt tomatidelt

1. Tomatid pestakse, lõigatakse kahjustatud kohad ja lõigatakse kuubikuteks - mitte väga peeneks. Kaunilt vaadeldakse punase või pruun puuviljade pankade "immutamist", nii et salatile võidakse lisada paar erinevat värvi tomati.
2. Pleegitud sibul lõigatakse poolrõngastesse või "sulgi" ja porgandid hõõruda suurele riivile.

   Oluline! Retseptis on näidatud köögiviljade netokaal, nii et kaaluge neid pärast vigastatud või kahjustatud kohtade eemaldamist.

3. Pange pannile tulekahju ja vala õli. Segage pidevalt sibulat, küpseta sibul üle keskmise kuumusega. Seejärel vähendage tule ja kustutage see kuni pehmuse ja läbipaistvuse.
4. Kui sibul on natuke kinni, lisage porgand ja sulgege kaas. Jätkame väikest tulekahju.
5. Köögiviljadeks, tükeldatud rohelisteks tomatiteks ja segage hoolikalt. Lisage maitsestatud sool, kaetakse uuesti kaanega ja keedetakse veel 10 minutit.
6. Seejärel eemaldage kaust ja piserdage vähese suhkruga, segage uuesti ja seejärel 5 - 7 minutit kustutatuna - juba avatud pannis.
7. Lõpuks puista peeneks hakitud maitsetaimed ja soojendage paar minutit.
8. Eelsteriliseeritud purkides levitame kuuma massi ja viimistleme kohe kokku puhtad kaaned - tavalised või kruvid.

Seda köögivilja salati saate hoiustada keldris või köögis asuvas keldris, keldris või lodžis.

Konserveeritud salati retsept talvel tomatite ja baklažaanidega

Bakterikaste eeliseid on arstid juba ammu tõestanud - see on tõeline vitamiinide ja mikroelementide "ladu". Seetõttu ei pea koduperenaised saagikoristuse ajal seda "tumedat" köögiviljat unustama, kasutades seda erinevate köögiviljasalatite retseptides. Talviseks tomatitega baklažaanid valmistatakse lihtsalt ja aja jooksul võtab see protsess aega mitte rohkem kui tund. Vastavalt selle retsepti tulemustele peaksite valmistama kaks pool-liitrist purgid valmistoodetest.

Retsept koos salatiga koos tomatite ja baklažaanidega talvel

• baklazaan (keskmine) - 0,7 kg
• tomatid - 2 tk.
• paprika - 0,3 kg
• paprika kibedad kaunades - 1 tk.
• küüslauk - 100 gr
• taimeõli - 100 gr.
• äädikas 9 - 100 gr
• sool - maitsta

Salati kirjeldus tomatite ja baklažaanidega talvel

1. Baklazaanid tuleb pesta ja kuivatada paberrätikuga. Me lõigatud rõngad umbes 1 cm laiune, magama kaussi ja lisada soola maitse järgi.
2. Pane pann tulele, kuumutage ja valage taimeõli. Laiendage baklazaani ringid ja praadige kuni kuldne. Me eemaldame eraldi kaussi.
3. Puhastatud pestud tomatid tuleks ka lõigata rõngadesse ja praetud õlis. Salati jaoks sobivad sobivad tahked sordid, mis säilitavad oma kuju paremini ja ei kuumtöötlemisel kuumtöödeldud. Röstitud tomatid tuleb panna teise mahutisse.
4. Magusad ja kibedad paprikad eemaldavad seemned, kaevandatud ja kuivatatud.
5. Küüslauguküünt tuleb puhastada ja ka loputada.
6. Nüüd läbime lihaveski puhastatud paprika (magus ja mõru) ja küüslauguga. Sel eesmärgil saate kasutada segisti. Tuleks saada homogeenne mass.
7. Pipar-küüslaugu segus vala äädikas.
8. Me võime steriliseerida purgid mahutamiseks ja hakata röstitud baklazaanide kihidesse panema, vaheldudes nendega kaste.
9. Täidetakse kanistrid suurtes veekogudes ja steriliseeritakse - 10 minutit pärast keetmist.
10. Valmis säilitada keedetud kaanede säilimine ja pärast jahutamist paneme selle sahverisse.

See eelroog on ideaalselt ühendatud liha ja erinevate külmikuga. Enne serveerimist võite külmikus hoida salati - kuumad toidud on eriti maitsvad.

Tomati salat talveks - video retsept

Kuidas valmistada tomati salat talveks? Meie videost leiate sellise taimse talisalati retsepti üksikasjaliku kirjelduse. Kõik on lihtne ja maitsev! Nii saab valmistada tomatite maitsvat salat talveks: sibulate, paprikate, kurkide, baklazaanide, roheliste tomatitega, ilma steriliseerimiseta ja koos sellega. Meie samm-sammult valmistatud retseptidega ja fotoküpsetusega võtaksite minimaalselt aega ja vaeva ning tulemus - lakkige sõrmed!