Kreemjaõli Selle koore otsimiseks kulus pikka aega. Lõpuks selgus see: ma pimedasin sellest sellest, et ... mulle meeldis. Selline koor, nagu mulle tundub, sobib ideaalselt kleebiste jaoks, hoiab seda täiuslikult kuju (kõige olulisem!), Ei sulanud, ei ole see kõikides meeles (rasvasisaldus, suhkrusisaldus) ja seda saab teha maitse ja värvuse järgi, sõltuvalt meeleolust. Ta on ka palju rakendusi. Näiteks küpsisite küpsisega, lõigake see pooleks ja levitate seda võikeseesiga, maitse ainult kasuks ja välimus palun. Või rohkem. Mastik. Paljud inimesed teavad, et mitte kõik kreemid sobivad mastiksiks, kui kreem on veepõhine, siis eeldame, et teie mastiks lihtsalt "voolab". Selle ärahoidmiseks valmistavad kogenud koduperenaised õlikreemi, kuid sageli on see liiga rasv. Ja selline koor sobib kõigile ja osav hostessidele, kes soovivad külalisi oma meistriteostega ja külalisi külastada. Ja muidugi mäleta armastatud "Napoleon". Kas soovite sellise tavapärase ja armastatud kooki maitsega mitmekesistada ja lisada midagi uut? "Napoleon" koos võiga kreemiga ... ja nautida traditsioonilist maitset, kuid "keerdumiseks".
Koostis:- Piim 400 ml
- Kana munad 4 tk.
- Suhkur 100 g
- Või 100 g
- Nisujahu 2 spl. l
- Oranž 2 tk.
- 1. samm Vajad: piim, munad (munakollased), suhkur, või, jahu, apelsinid.
- Etapp 2 Eraldage jämedatest saadud proteiinid. Valgud võivad ohutult külmuda, need on isegi kasulikud.
- 3. samm Apelsinidega eemaldage loits ja mahl (100-120 ml).
- 4. samm: segage munakollased, suhkur, jahu, apelsinimahl ja räbus.
- 5. samm. Eraldi kastrulis tõsta piim keemiseni.
- 6. samm Vala piim munakollaste, suhkru ja jahu segusse. Sega hästi nii, et pole tükke.
- 7. aste Pane tulele ja küpseta kuni paks (umbes 1 minut).
- 8. samm Või või vähe ja sulatage see.
- 9. aste Lisage või kreemjasse ja segage hästi.
- 10. samm Laske kreemil külmkapis seista vähemalt 2 tundi (selle aja jooksul hõõrutab õli ja kreem säilitab kuju hästi).