- nisujahu - 2 klaasi (koostisained testi jaoks :)
- kuiv pärm - 1 teelusikatäis
- kallis - 1 tk lusikatäis
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- soe vesi - 3/4 klaas
- Vürtsikas tomatikaste - 1/4 tassi (koostisosad täitmiseks :)
- juustukastme - 1/4 tassi
- kanafilee - 300 grammi
- suitsutatud Čederimajuust - 1 tass (riivitud)
- Monterey Jacki juust - 1 tass (riivitud)
- Parmesani juust - 1/2 tassi (riivitud)
Sega jahu, soola ja pärmi suures kausis. Tehke keskele soon ja lisage vesi, õli ja kallis. Kastke tainas kausi kujul. Jätke tainas tõus 2-3 tunniks. Segage tain jälle oma kätega ja jäta 30 minutiks. Tõmmake viimistletud tainas välja pitsa aluspinnale. Kaussi segage tomati- ja juustukastme ning segage pitsa aluspind seguks. Piserdage kaste-määrdunud alust pool kõigist juustudest. Kalla kuubikud purustatakse ühtlaselt ja kaetakse kõigi juustu jäänustega. Top koos väikese koguse tomatikastmega. Küpsetage pizza kuumutatud ahjus umbes 20-25 minutit temperatuuril 190 ° C. Pöörake sööki!
Portsjonid: 1-2