"Roheline" pitsa avokaadoga ja spinatiga pizza proovis seda esimest korda, oli selle kombinatsiooniga rahul, sest ma armastan avokaado - selle omapärane õlivang on hästi nähtav! Spinat andis ka pikantset märkust, tõstis esile avokaado maitse, lisas hea osa vitamiinidest. Kaunis juustukruor ja tservelaat täiendasid kogu gastronoomilist kujutist ja pitsa osutus ebatavaline, kuid väga maitsev!
Koostis:- Nisujahu 125 g
- Pärm, värske 8 g
- Sool 1,5 pinch
- Oliiviõli 0,25 spl. l
- Kuum vesi keedetakse 60 ml
- Tomatikaste 2 spl. l
- Petersell värske 0,25 kamp
- Vorstiserver 60 g
- Juustu kõvaks 100 g
- Värske spinat 300 g
- Avokaado 0,5 tk.
- Sibul 0,3 tk.
- 1. samm Pitsa valmistamiseks avokaadoga ja spinatiga pehmepitsa, värske spinati, poolakokooti, tservelaadi, sibula, värske peterselli, kõva juustu ja tomatikastme jaoks.
- Samm 2 Me spinati ja peterselli jooksva vee all, lõigatud väikesteks tükkideks. Sibulad ja avokaadod puhastatakse, hakitakse sibulaid ja avokaado lõigatakse õhukesteks viiludeks, lõigatakse vorsti tservelaat õhukesteks rõngasteks.
- 3. samm Pitsa tain on rullitud 25-26 cm läbimõõduga ringiks.
- 4. samm Määrige tomatikastmega.
- 5. samm Laiustage kogu koha pizza-taignale avokaado viilud ja vorstid.
- 6. samm Piserdage hakitud sibulaga.
- Samm 7 Järgmisena panna spinati ja peterselli.
- 8. samm Hõõruge juustu suurele riivile, asetage see spinatile, proovige seda täielikult katta.
- 9. samm Küpsetage 200 ° C juures 15 minutit (ma küpsetan kütmisrežiimist allapoole + ventilatsiooniküte). Teenindame kuuma või sooja!