Ootamatu kastmega Mõned kastmed ja kastmed põhjustavad regulaarselt uudishimu, sest on raske ette kujutada majoneesi ilma munarakuta, ilma loomsetest rasvadeta piima, ilma piimata hapukoore. Sellest hoolimata on kulinaarse tööstuse analoogid juba pikka aega leitud, asendades rasvase toiduga ideaalselt välja, mis lisaks kehale toob kasu ka peale. Neid saab postituse ajal täielikult kasutada. Päevalilleseemnetest valmistatud piimapulber valmistatakse ... Nende bioloogilist väärtust loetakse kõrgemaks kui munad ja liha ning nad imenduvad kiiremini ja lihtsamalt. Tänu mõnedele seemnetele kättesaadavatele ainetele paraneb nahk ja limaskesta membraanid, happe-aluse tasakaal normaliseerub. Traditsioonilise hapukoore asemel võib seemnekastet kasutada salatites ja suppides. Maitse huvides ma lisan küüslaugu soola, kuid kui see peaks kasutama hapukoort pannkoogidest või muudest sarnastest nõudtest, peate võtma tavalise soola.
Koostis:- Kooritud päevalilleseemned 70 g
- Vesi 185 ml
- Sool 0,5 tl.
- Sidrunimahl 2 spl. l
- 1. samm Hapukoore valmistamiseks võta järgmisi koostisosi: 2/3 tassi puhastatud päevalilleseemnetest, keedetud ja jahutatud vett, soola (koos küüslaugu ja maitsetaimedega), sidrunimahlaga.
- Etapp 2 Seemned soolaga segatakse segistis või veskis.
- 3. etapp Zalem hakkab seemneid veega segama, lisage värskelt pressitud sidrunimahla.
- 4. samm. Ujutatud või statsionaarse segisti abil saame setit puhastada 5 minutit või rohkem, kuni keetmine pakseneb ja lihvimine vähendatakse homogeense massini.
- 5. samm. Võite kohe kasutada hapukoore, et täita nõusid või valada purki säilitada. Külmikus võib seda hapukoort säilitada kuni 2 päeva.