Delicious spiral Puff saia on üsna populaarne delikatess. Paljude erinevate täidiste hulgas valisime spinati ja fetajuustu. Prantsuse helistada spinat kuningas köögiviljad. Kuumtöödeldud spinati lehed omandavad smaragdivärvi ja õrna maitse. Huvitav on see, et värsket spinati saab keeda pannil ilma veeta. Juustu ja spinati maitse segamine muudab meie kooki unikaalseks. Pie on huvitav viis küpsetamiseks. Täidis pannakse ribadeks, mis on kinni ühendatud, et moodustada äärekivi. Me keerame selle spiraali. Väga originaalne on valmis segu. Muidugi, et takistada kooki lagunemist, on mitmed toiduvalmistamise saladused. Selle toiduga ettevalmistamisel olge ettevaatlik.
Koostis:- Puff tegus 900 g
- Värske spinat 500 g
- Juust Feta 200 g
- Parmesani juust 100 g
- Munad kana 2 tk.
- Must pipar pulber 2 g
- Seemne valge 2 g
- Mähkliõli 2 g
- 1. samm. Kooki valmistamiseks peate võtma puhastatud pärmi (võite ka bezdrozhzhevoe) taignast, värske spinati, fetajuustu ja kõva juustu, muna, pipra maapinna ja pulbri moonise ja seesamise.
- 2. samm. Kui tainas on sulatamise ajal, peate täitmise ette valmistama. Lõika pestud ja kuivatatud spinat.
- 3. samm Kastrulis asetage spinati lehed, katke see kaanega, asetage aeglaselt tulekahju. 2-3 minuti pärast segage, tõmmake mahl välja.
- 4. samm Jäta lehed kaussi, lisa viilutatud Feta juust, muna.
- 5. samm. Viige riivitud juust ja lisage täidis. Pep ja segage.
- 6. aste lahjendage taigna küpsetuspaberil. Katsealused lõigatakse 6-7 cm laiustele ribadele. Võimaluse korral ühenda kõik ribad ühte tavalisse linti. Pingutage jahu.
- 7. samm Laiustage täidis kogu ribade pikkuses. Kell kellel on üldine lint, laiendada täitematerjali ja keerduma spiraali järjepidevalt samaaegselt.
- 8. samm Kinnitage ribad hästi, ühendage nende iga serva järjest üksteisega teisele. Ühendades kohe keerdudes spiraali. Keerates, määrige kimpude küljed liimimiseks märja pintsliga (veidi). Sidutage rakmed õmblusteta! On väga hea kombineerida tainas kimpude ristmikel.
- 9. samm Spiraali serva kindlalt kinnitada on väga oluline. Kallutage serva, määrige veega ja tehke kook. Anna pirukale õige ringi kuju. Määrige see ühe munakollase munaga, puista mooniseemned ja seesamiseemned. Pange kook eelnevalt kuumutatud ahjus ja küpseta 20-25 minutit temperatuuril 180 ° C.
- Etapp 10 Eemaldage valmistatud pirukad ahjust, laske see veidi jahtuda, serveerige seda salatiga, köögivilju.